Paradicsom és tojásos tészta

A paradicsom és a tojás választéka nagyon finom, és természetesen ez az egyszerűen elkészíthető étel az egyik népszerű kínai tészta.

majd tegye

Hozzávalók

Fűszerezés

  1. 30 g újhagyma
  2. 1 teáskanál só
  3. napraforgóolaj
  4. 1 teáskanál Shaoxing bor

8 perc

12 perc

Nehézség:

Lépések:

1. Mossa meg a paradicsomot, majd vágja apróra, a tálba verje a tojásokat. Hozzáadjuk a Shaoxing bort és 1 evőkanál vizet. Ezután vágja fel a metélőhagymát és tegye félre.

2. Forraljuk fel a vizet, majd tegyük a tésztát és főzzük, amíg a tészta közepe nem lesz kemény.

3. Vegye le a főtt tésztát, majd tegye vízbe.

4. Melegítsen fel egy serpenyőt, majd öntse bele a napraforgóolajat. Amint az olaj forró, adja hozzá a tojáskeveréket. Pároljuk, amíg a tojás meg nem fő, majd vegyük ki és tegyük félre. Hagyja az olajat a serpenyőben.