Paradicsom; Sült saláta kitûnõ; omlett
Paradicsom és rakéta omlett alacsony szénhidráttartalmú reggelihez
Mindig új reggelire van szüksége, és az omlett olyan szépen cserélhető. És reggel nem kell „reggelit” enni. Vacsorára is fogyasztottuk az omlettet. A tojás, a sajt és a saláta kombinációja egyébként is mindig jó!:)
Gyors Rumfort konyha
- Nem akarsz csinálni valamit azzal a 4 tojássárgájával, amely a sütésből maradt? - kérdezte tőlem néhány nappal ezelőtt Vroni. Ez egy visszatérő helyzet, amelyet valahogy mindenki ismer. Kinyit egy csomagot valamivel, és nem használja fel az egészet. Vagy szétválaszthatja a tojásokat, de csak tojássárgáját vagy tojásfehérjét használjon, és a másik fele megmarad. És akkor a cucc valahogy körül fekszik. Félig főzve vagy feldolgozatlanul hagyva.
De nem akar semmit ehetőt kidobni, mert ez etikailag megkérdőjelezhető és pénzpazarlás is. Nem kell, hogy mindkettő legyen. De mit kezdjek vele? A legtöbb ember, akit ismerek, akkor úgynevezett Rumfort ételeket készít. Élelmiszer, amelyben minden bejön, ami hever, és el kell mennie. Ezek gyakran a legjobb ételek, mert gazdagok és spontánok.
Gyakran örül a sikeres ízeknek és mindenekelőtt a váratlan sikereknek, amikor az étel különösen ízletes náluk. Ha egy meghatározott receptet követ, akkor nem különösebben meglepő, ha finom lesz. De ha improvizálsz, és működik? Sokkal szebb:)
Az omlett tökéletes Rumfort ételként
Akár töltve és hajtogatva, akár csak tojáskeverékként, néhány adalékkal - az omlett mindig valahogy működik. A megmaradt tojássárgája és/vagy tojásfehérje, ha kétségei vannak, 1-2 egész tojást adjon alapul Ezután adj hozzá egy kis sajtot, és nézd meg, mi fekszik még. Ha nem akarja hajtogatni, csak dobjon bele apróra vágott zöldséget vagy néhány maradékot a tegnapi sültből.
A hal is remekül működik vele - rajongok a füstölt lazacért. Dolgozzon friss fűszernövényekben, salátában vagy néhány gombában. Minden működik. És még szebb, még a sütőben is működik, még a serpenyőt sem kell elindítania. Gyors és egyszerű.
A bloggerek hidegen esznek!
Korábban foglalkoztam a témával. Amikor videókat forgatunk, természetesen utána nem eszünk. Legtöbbször egyszerre 2 vagy 3 videót forgatunk, ezután Vroninak még le kell fényképeznie a blog eredményeit. Ezután leforgatjuk a videók elejét és végét. Nos, akkor általában le kell jönnünk egy pillanatra, és újra megnyugodnunk (a videók forgatása néha kimerítő és bekapcsol). Csak akkor eszik meg.
Sok esetben ez nem jelent problémát. A „normál” ételeket melegen lehet tartani, vagy a Vroni csak az elkészített ételek egy részét fényképezi. Leves vagy pörkölt vagy sült mellett csak egy tányér van feltüntetve a fotón, és nem a teljes mennyiség. De más dolgok, például pizza, tarte flambée vagy omlett esetében az egészet gyakran fényképezik. Ezt követően általában kihűlt. Sok esetben még mindig nem ez a nagy baj - aztán újra felmelegíthetjük. De nem mindig.
Például az omlett elkészítése után feltettem magamnak a kérdést: "... most mit kezdjek vele?" Melegen szeretnénk enni a tojást és a sajtot, de a tölteléknek hidegnek kell lennie. És most? Az első lépésben, mégpedig az Endcardon való megkóstolás céljából, eltávolítottam a salátát az omlettről, és a mikrohullámú sütőben felmelegítettem a tojás és a sajt keveréket - majd újra összeállítottam. Az evés befejezéséhez szükséges második bemelegítés során már nem volt kedvem hozzá, és az egészet, beleértve a paradicsomot és a rakétát is, a mikrohullámú sütőbe tettem, és fütyültem rá. A saláta is meleg, pah!
Hogy valójában ezt értem: igen, a mikrohullámú sütőben felmelegítheti az omlettet, beleértve a hideg összetevőket is. Az íze ezután természetesen kissé megváltozik, de meg lehet enni, semmi rossz nem történik. Még akkor is, ha bevallottan ismeretlen volt. Még mindig jó íze volt;)
Tehát és most elég, menjünk a receptre. Jó szórakozást a videóval:)