Omlós tészta csokoládé mandulával vagy lekvárral bevonva
| Kalória: 54 kcal 1 15g sütire |
| Elkészítés: 20 perc |
| Főzés: 21 perc |
| Nehézség: Könnyű |
- 250g liszt (T45)
- 2 tojássárgája
- 1 teáskanál sütőpor
- Sárgabarack vagy eperlekvár (az Ön választása)
- Tej vagy fehér csokoládé (az Ön választása)
- Törje össze a manduláját és tegye félre egy tálba.
- Öntsük a puha vajat egy salátástálba, adjuk hozzá a cukrot, és mindent dolgozzunk meg Maryse segítségével, hogy habos és fehérített keveréket kapjunk.
- Tegye bele a 2 tojássárgáját, és keverje össze sima és homogén keverékké.
- Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, keverni kezdjük egy kicsit a Maryse-vel, majd a kezekkel, hogy homogén golyó legyen.
- Alakítsuk dió méretű tésztagolyókká.
- Mártsa be a felületet a tojásfehérjébe, majd a zúzott mandulába jól fedje le a felületet a mandulával.
- Ismételje meg a műveletet, amíg az összes tészta el nem fogy. Az összes tészta gömböt tepsire kellő távolsággal lefoglalni.
- Ezután a Maryse végének (vagy egy fakanálnak) segítségével. A lyukak a gömbök közepén vannak kialakítva. Szükség esetén az ujjakkal megnöveljük a lyukakat a tészta törése nélkül.
- Tegye a sütőbe, melegítse elő 170 ° C-on 6 percig.
- 6 perc múlva a tészta megduzzad, nyomja meg újra a Maryse végével vagy a fakanállal, hogy újból elkészítse a sütik közepén lévő lyukakat. Még 15 percig a sütőbe tesszük. (nekem ezúttal a főzés 10 perc felügyelete általában 15 perc)
- Tartson rácson, és hagyja kihűlni.
- Válassza ki a választott tölteléket (nekem baracklekvár, eper, tej és fehér csokoládé)
- Díszítsük a sütik közepét csokoládéval, baracklekvárral és eperrel.
Jegyzet: A csokoládé megolvasztásához. (Kétszer 30 másodperc mikrohullámú sütőben, keverés a kettő között vagy vízfürdőben).
- Olvassa fel a fehér csokoládét (kétszer 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, keverje össze a kettő között vagy kettős kazánban). És díszítsd őket.
Hagyja állni és élvezze! Otthon 10 perc, és semmi sem olyan jó !
Emma 2020.09.14. 16:08
TESZT ÉS JÓVÁHAGYÁS köszönöm szépen
Sonia 2020.11.11. 14:47
Cc őszintén szólva teszteltem a receptet múlt vasárnap, olyan jók voltak, hogy csak átdolgoztam köszönöm, hogy megosztottam a bisousssss-eket