Paradicsomleves lusta tésztával, öntött, gyors recept - Gina Bradea
Paradicsomleves lusta tésztával, öntött, gyors recept, amely 30 perc alatt elkészül. Hogyan készítsük el a legegyszerűbb tésztát? Hogyan készítsünk paradicsomlevest? Paradicsomleves, egyszerű recept. Írásbeli recept és lépésről lépésre videó.
Paradicsomleves lusta tésztával, öntött, gyors recept
Mik azok a levesek? Ezek édes, folyékony készítmények, amelyek nem savanyúak a borscsival, a citromlével, az ecettel stb. A levesek lehetnek böjtösek vagy édesek, csak zöldségekből vagy húsból és zöldségléből készíthetők, krémlevesek esetében pedig akár pépesített hússal is.
Finomak, egészségesek, ebédre vagy vacsorára ajánlott, bármilyen korosztály számára. Diétásak is, többségük különböző orvosi vagy fogyókúrás étrendben ajánlott.
A paradicsomleves az egyik kedvencem, azzal készítem rizs, val vel tészta, kereskedelmi tészta vagy búzadara gombóc . Nyáron, amikor paradicsom van a kertben, hetente csinálom.
Istenem, milyen jó hideg van a hűtőszekrényből!
Hadd mondjam el a receptet, hogy szárazon nyelem le, bár most ettem meg az utolsó adag paradicsomlevest. Várok még 2-3 napot és újra csinálom 🙂
Milyen alapanyagokat használunk a paradicsomleves receptjéhez?
- 2 l vizet
- 600 g friss paradicsom vagy 1 doboz paradicsom húslevesben vagy 400 ml paradicsomlé
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 2 szál zöld zeller
- só
- Tészta esetében:
- 1 vagy
- 2 evőkanál liszt
- egy csipet só
Hogyan készítsünk paradicsomlevest lusta tésztával?
Olvashatja tovább az írott receptet és az apró tippeket, vagy közvetlenül a videó receptjéhez juthat a képre kattintva.
VIDEÓ RECEPT levesleveshez
Gyors recept, 30 perc alatt elkészül, így ideális nyárra, amikor nagyon meleg van, és nem akarunk sokat főzni.
Gyújtsuk meg a tüzet, és tegyük az edénybe a 2 liter vízbe a felszeletelt borsot, a 4-re vágott hagymát, a sárgarépát nagy darabokra.
Hagyja a zöldségeket 10 percig forrni.
Friss paradicsomhoz végezzen X alakú vágást a tetején, kissé hámozzon meg, majd tegye őket egy nagy reszelőre.
10 perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot és egy teáskanál sót, valamint a 2 szál zöld zellert, amelyet nagy darabokra bontunk.
Hagyja, hogy minden 15 percig pároljon, ha csökkenteni kívánja a savasságot, adhat hozzá egy teáskanál cukrot.
Amíg forr a leves, elkészíthetjük a tésztát: egy csipet sót adunk a tojás fölé, és addig verjük, amíg a só fel nem oldódik.
Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, majd keverjük össze. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, és keverjük össze újra, körülbelül 50 gramm lisztet. A tésztának olyannak kell lennie, mint a sütemény, vékonynak. Keverje össze a tésztát, hogy ne legyen csomó, egyenletes állagú legyen.
Egy poszt vagy egy zacskót használunk, levágjuk a hegyét, majd öntsük a tésztát az edénybe, kisebb-nagyobbat, ahogy akarja.
Gina tanácsa
- Hozzáadhat más zöldségeket, ha akar: petrezselyemgyökér, zellergyökér, paszternák, cukkini, káposztalevél ...
- Ha kereskedelmi paradicsomot használ, próbálja meg minél érettebbé, minél pirosabbá tenni, hogy ne legyenek versek a hátoldalán. Azt javaslom, hogy érezze meg őket, hogy intenzív paradicsom illatuk legyen.
- Cseresznyeparadicsommal is készíthet levest, és finom!
- Tálaljuk a paradicsomlevest egy kevés zöld petrezselyemmel a tetején, apróra vágva.
- Ha édes verzióban akar levest készíteni, használhat csirke vagy marhahús levest, a jobb íz érdekében.
- Használhat kereskedelmi tésztát is.
- Szükség szerint hidegen vagy melegen is tálalható.
- A további íz érdekében tálaláskor adjon hozzá egy csepp olívaolajat.
Télen ezt a levest házi paradicsomlével vagy húsleves paradicsommal javaslom elkészíteni. Nem ajánlom a kereskedelmi húslevest, íz nélkül.
Mindenféle télire készülök megőrzi a lehető legtermészetesebb, ezért télen finom levest tudok készíteni, egyáltalán nem használok vegyszereket. Így néz ki.
Jó étvágyat és növeli az ízletes és egészséges főzést!
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Paradicsomleves lusta tésztával, öntött, gyors recept