Paradicsomos cukkini rakott mozzarellával - könnyű főzni
Az elmúlt napokban sokat aggódtam azon, hogy milyen lesz, amikor a jövőben az elázott 2020 emlékéről beszélünk. Az év, amikor a világ nem volt közös. Valahogy semmi sem volt olyan, mint korábban. Mindannyian biztosan emlékezni fogunk a korona lezárásának idejére örökkön örökké. Hogyan változott az élet, jóban vagy rosszban, és meddig. Sajnos a nyár nem válik szép emlékévé ennek a rohadt évnek.
2020 nyara nem a legjobb oldalát mutatja, és sajnos nem tesz semmit, hogy pozitív maradjon az emlékezetemben 😉. Vegyesnek és valahogy éppen elcseszettnek érzékelem. Ez természetesen pusztán szubjektív, és minden időjárási statisztikus valószínűleg elmondja nekem, hogy ez ostobaság. Talán nemtetszésem egyszerűen a koronakéknek és annak köszönhető, hogy vakációnk vízbe esik.
MOST A NYÁR SOK SZÉP HELYSZÍN
Bármi is legyen a mondás, még nincs egész este, és még mindig sok nyár vár ránk 2020-ban 🙂. Minden nyaggatás mellett vannak azok a szép dolgok is, amelyeket a nyár idén is nekünk hoz. Természetesen azonnal a sok nagyszerű gyümölcs- és zöldségfélére gondolok. Például friss paradicsom és cukkini, amelyek egyébként sok hobbikertész szívét is gyorsabban dobogtatják.
AZ ALATT ZUCCHINI SÜTEM A MOZZARELLA-TAL ALKALMAZHATÓ ÉS FŐ TÁP
Mellesleg, a paradicsom és a cukkini megtalálható a top 10 zöldség között köztünk, németek között, és teljes mértékben egyetértek a többséggel. Mindkettő állandó vendég az étlapunkon. És nemcsak nyáron. Ezért használtam őket egy praktikus köretben. Vegetáriánus ételként is remek, de a mennyiség csak két ember számára elegendő. Ha tetszik a recept, és négy vegetáriánusnak szeretné elkészíteni, akkor egyszerűen meg kell dupláznia az alább megadott összetevők mennyiségét.
BAGUETT VAGY RIZS CSODÁLATOSAN MEGY
Amit a finom paradicsomos cukkini rakott mozzarellával is hoz, az sok zöldséglé vagy zöldséges mártás. Ezért gondolom, hogy a rizs tökéletes hozzá, mert nem tud elegendő szószt kapni. De még egy ropogós bagett is ízletes vele, olyan szép belemerülni.