Parmezán csirkével töltött portobelló gomba; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉
Ezek a parmezán csirkés töltött portobello gombák finom ételek, amelyek egészséges alapanyagokból és csodálatos ízekből állnak! Ezeket a töltött gombákat őrölt csirkével, parmezánnal, spenóttal, friss petrezselyemmel és fűszerekkel töltik meg, majd marinara mártással és olasz sajttal töltik ... mmmm! Ilyen finom és kiegyensúlyozott étel minden gombában!
Ráadásul alacsony szénhidráttartalmúak, keto-barátak és gluténmentesek!
(Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz ... Bővebben itt olvashat)
Portobello gomba csirkepaprikával töltött
Kövess minket PINTEREST!
Vannak, akik szenvedélyesen nem szeretik az állagát, mások szerint finom kiegészítést ad a receptekhez.
Én személy szerint szeretlek. Nyersen vagy levesben vagy pirított ételben fogyasztom őket. Vagy töltött és sütött, mint ezek a portobello gombák, parmezánnal és egészséges csirkével töltve!
Az elmúlt években rengeteg kutatást végeztek arról, hogy mennyire jóak a gombák számunkra. Ezt fedeztem fel, amikor az előnyöket kutattam.
Jók a gombák?
A gombák egészségügyi előnyei jóval meghaladják a vitaminokat vagy az ásványi anyagokat!
Valójában a kutatások több mint 200 egészségi állapotot azonosítottak, amelyeknek előnyös lehet a gomba fogyasztása, és több mint 100 különböző jótékony hatást eredményezhetnek a gombák a szervezet számára. Mit?
Annak ellenére, hogy halványak, annyi antioxidánst tartalmaznak, mint az élénk színű gyümölcsök és zöldségek.
A gomba tápértéke jelentős! A gomba tápanyag-dús szuperélelmiszer, és egyesek úgy vélik, hogy ezek a bolygó egyik legjobb ételei az egészséged érdekében.
Növényi fehérjét és sok nélkülözhetetlen tápanyagot, valamint jó szereket biztosítanak a betegségek elleni küzdelemben. Hadd bontsam le inkább neked:
Antioxidánsok gombákban:
A gombákban magas az antioxidáns, az úgynevezett szelén; Valójában ezek a legjobb forrásai ennek az ásványnak a folyosón!
Ezek az antioxidánsok megvédenek a szabad gyököktől, amelyek olyan állapotokat okozhatnak, mint a szívbetegségek és a rák, valamint az öregedés okozta károkat. Erősítik az immunrendszert is.
Melyik gomba rendelkezik több antioxidánssal:
Míg szinte minden ehető gomba lendületet ad, a következő gombák bizonyítottan a legtöbb antioxidánssal bírnak, és elősegíthetik a hosszabb életet:
- Tinóru gomba
- Arany laskagomba
- Pioppino gomba
- Bogáncsgomba
- Oroszlán sörény gomba
- Maitake gomba
- Shiitake gomba
A gomba szintén jó étel a beleknek.
A gombák prebiotikumok, ami azt jelenti, hogy a bélben lévő jó baktériumokat táplálják. Megállapították, hogy egyensúlyban tartják a hasznos baktériumokat. mint például az Acidophilus és a Bifidobacterium.
A gomba is támogatja az immunrendszert!
Daganatellenes tulajdonságaik miatt a gombák egyre fontosabbá válnak. A gomba ugyanis tartalmaz egy lektineknek nevezett fehérjeosztályt, amelyek kötődnek a kóros sejtekhez és a rákos sejtekhez, és jelezhetik a sejteket az immunrendszerünk által történő pusztulás céljából.
Elképesztő! Mindent tudj A Portobello gomba előnyei Még jobban szeretem ezeket a kis egészséges szivacsokat!
Nem tudok rólad, de ezekkel az előnyökkel minden receptbe gombát teszek!
Mint azok a parmezán csirkével töltött portobello gombák! Kiadósak, kiadósak és nagyon egészségesek!
Még egy kis spenótot is tettem bele, hogy teljes és kiegyensúlyozott étkezés legyen belőle!
Szeretem, hogy sovány fehérjéből készülnek, de mégis jó ízűek. És hogy alacsony szénhidráttartalmúak és gluténmentesek!
Nem tévedhet el egy finom és egészséges étellel egy szuperételes gombában - AmIRight! ?
Portobello töltött gomba
Így készítettem ezeket a finom gombákat csirkével, parmezánnal és spenóttal:
Mint tudják, a gomba lényegében kicsi szivacs, amely mindenféle vizet tartalmaz.
Ehhez a recepthez szeretem egy kicsit megszárítani őket, mielőtt kitölteném őket.
Először melegítse elő a sütőt 450 fokra, és tegyen bele sütőpapírt Sütőlemez.
Ezután törölje le a gombákat nedves papírtörlővel. Ezután óvatosan távolítsa el a szárat, ha van ilyen. Szeretek ehhez egy kis ellenkést használni
Add portobello gombát felülről felfelé.
10 percig pörköljük, majd óvatosan megfordítjuk, meghintjük sóval és borssal, és a másik oldalon főzzük 5 percig (ha a gomba valóban nagy, az első oldalon 13 percig főzzük). Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 425-re. Engedje le a folyadékot a serpenyőből, és tegye félre. (Ha akarja, cserélheti a pergamenpapírt, de nem szükséges.)
Amíg a gombák a sütőben vannak, keverje össze a parmezánt, a petrezselymet, a hagymát, a tojást, a fokhagymát, a hagymaport, a sót és a borsot egy nagy keverőtálban. Vágjuk a spenótot (kiolvasztva és lecsöpögtetve!) Szeletekre szétválasztjuk, megszórjuk a tálat és összekeverjük.
Most adjuk hozzá az őrölt csirkét és alaposan keverjük össze.
Ezután formázzon 6 egységes gömböt (a gombák méretének variációitól függően), és tegye őket minden egyes gomba tetejére a tepsire. Nyomja le kissé, hogy ellepje a gomba. A hegyek laposak és permetolajjal vannak permetezve.
15-20 percig forraljuk a töltött gombákat, majd megszórjuk a reszelt sajttal és további 5 percig grillezzük. A digitális hús hőmérő. (
Addig melegítsen egy marinarát a tűzhelyen. Amikor a gomba kész, adjuk hozzá a marinarát, díszítsünk még több olasz sajttal, parmezánnal (ha szükséges) és apróra vágott petrezselyemmel. Tálaljuk forrón ... Mmmmm!
Nagyon finomak és finomak ezek a finom töltött gombák! Finom, egészséges és kiegyensúlyozott ételt készítenek, és tökéletesek az ételek, maradékok vagy családi vacsora elkészítéséhez a hét folyamán.
Jó szórakozást a barátommal!
Parmezán csirkével töltött gomba spenóttal
Ezek a parmezán csirkés töltött portobello gombák finom ételek, amelyek tele vannak egészséges alapanyagokkal és csodálatos ízekkel!
Konyha: amerikai, olasz
- 6 nagy portobello gombával borított takarót megtisztítottunk és a szárakat eltávolítottuk (* lásd a megjegyzést)
- ½ csésze reszelt parmezán (inkább köretnek)
- 1/3 csésze finomra vágott petrezselyem (inkább a körethez)
- 1 közepes hagyma, nagyon apróra vágva
- 1 tojás
- 6 apróra vágott fokhagymagerezd
- ½ teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 10 uncia felolvasztott fagyasztott spenótot és minden préselt folyadékot
- 1 font 93% sovány őrölt csirke (ez nedvesebbé teszi a csirkét)
- 2 csésze kedvenc marinarádból, Raos-t használok, mivel alacsony a cukorszintje.
- 4 uncia zúzott olasz sajtkeverék vagy zúzott mozzeralla
Melegítsük elő a sütőt 450 fokra. Helyezze a sütőpapírt egy tepsibe. 10 percig sütjük fejjel lefelé a gombát, majd 5 percig a másik oldalát (ha a gomba valóban nagy, akkor az első oldalon főzzük 13 percig). Vegye ki a gombákat a sütőből, engedje le a folyadékot a serpenyőből és tegye félre. Most csökkentse a sütő hőmérsékletét 425-re.
Ízesítsük a gombákat egy csipet sóval és borssal, és tedd a tepsire fentről lefelé. Formázzon 6 egységes gömböt (a gombák méretének variációitól függően), és tegye őket a tepsi minden gombájára. Nyomja le őket egy kicsit, hogy ellepje a gomba, és a hegyeik laposak. Spray őket főző spray-vel. Főzzük 15-20 percig, fedezzünk le minden gombát sajttal és folytassuk a főzést, amíg a csirke hőmérséklete el nem éri a 165F-ot, és a sajt meg nem olvad.
Addig melegítsd a marinarát a tűzhelyen. Amikor a gomba megfőtt, vegye ki a sütőből, töltse fel marinarával, és díszítse még több olasz sajttal, parmezánnal (ha szükséges) és apróra vágott petrezselyemmel. Melegen tálaljuk.
Öblítse le a gombafedelek tetejét, és óvatosan törölje le őket egy törülközővel a szennyeződések és törmelékek eltávolításához.
Ha akarja, teheti a marinarát a főtt csirkés töltött gombák tetejére, majd adjon hozzá több sajtot, és tegye néhány percre a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.
Tápanyag-információ
Parmezán csirkével töltött gomba spenóttal
Adagonként mennyiség (1 kupakkal töltött gomba)
Kalóriák 268 kalória zsírból 135
% Napi érték *
zsír 15g2,3%
Telített zsír 4ghúsz%
koleszterin 100 mg33%
nátrium 883 mg37%
kálium 1160 mg33%
szénhidrátok 13g4%
4 g rostTizenhat%
Cukor 6g7%
fehérje 23g46%
A-vitamin. 5933IU119%
C vitamin 9 mgtizenegy%
kalcium 192 mg19%
Vas 3 mg17%
* A napi százalékok 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.
Szeretne finomabb csirke és gomba recepteket?
Feltétlenül próbálja ki a családi kedvencet Csirke tejszínes gombamártással és parmezánnalvagy nemrégiben megjelent Krémes húsgombóc gombával, parmezánnal és pulykával!