Párolt csirkecomb rozmaringgal és polentával

A gőzös főzés nem csak zöldségféléknek való. A baromfi és különösen a csirkecomb nagyon jól alkalmazkodik ehhez a főzési módszerhez, hozzáadott zsír nélkül. ha nem felejt el hozzáadni néhány gyógynövényt, hogy több ízt kapjon.

párolt

Személyek száma: 2

Összetevők listája

  • 2 csirkecomb
  • 120 g polenta
  • 50 cl paradicsom coulis
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • 1 marék vad fokhagyma levél
  • 1 // 2 bio citrom
  • néhány oregánólevél
  • 2 ág rozmaring
  • Másfél teáskanál koriandermagot
  • só, bors

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Recept

A gőzös kosarába helyezze a csirkecombokat.

Helyezzen a tetejére ½ megpucolt és darált fokhagymagerezdet, néhány oregánólevelet és egy szál rozmaringot.

Adjunk hozzá ½ teáskanál zúzott koriandermagot, kevés sót és borsot.