Párolt csirkemell
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 csirkemell
- 300 g borsó, héjas
- 300 g zöldbab
- 100 g hóborsó
- 1 citrom
- 1 evőkanál. olivaolaj
- Só
- Bors
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- Távolítsa el a szárakat a zöldbabból és a hóborsóból, majd öblítse le. Tegyen vizet forrni a gőzös alsó részébe.
- Helyezze a csirkemelleket a párolóba, a babgal és a hóborsóval együtt, majd főzze 10 percig. Adjuk hozzá a borsót, és főzzük tovább 5-10 percig.
- Vágja le a citromot 2. Nyomja össze az egyik felét, és gyűjtse össze a levét egy tálba. Fűszerezzük sóval, borssal és habosra keverjük az olívaolajjal. Vágja a citrom másik felét vékony szeletekre.
- Rendezze a csirkemelleket és a zöldségféléket a tányérokra, és díszítse citromos ékkel. Tálaljuk a mártást mártásos csónakban.