Párolt édeskömény recept

2016. szeptember 06

recept

Tetszik az édeskömény finom illata és ízletes ropogása? Szereted nyersen főzve salátában vagy előételben? Ne habozzon beletenni a serpenyőbe: ez egy csoda, és ezt egy párolt édeskömény recept ötletével mutatjuk be Önnek, amelyet ugyanazon elv alapján készítünk, mint az endívia, de kevesebb keserűséggel. Készen áll egy rakott ételre, hogy kipróbálja az ízélményt? Akkor gyerünk.

  • 6 édeskömény hagyma
  • 185g sovány szalonna
  • 2 hagyma
  • 12 cl fehérbor
  • 1 citrom leve
  • 1 csokor garni (petrezselyem, kakukkfű, babérlevél)
  • só bors

Főzési idő: 1 óra 5 perc

Először tisztítsa meg az édeskömény izzókat, és hosszában vágja ketté. Ezután hámozzuk meg és vágjuk nagyon apró kockákra a sárgarépát és a hagymát. Az előkészületek befejezéséhez a szalonnát apró kockákra szeleteljük.