Párolt fehér káposzta darált recepttel

1.Felkockázzuk a leves zöldségeit. A forró zsírban megpirítjuk a hagymát és a póréhagymát. Adjunk hozzá leves zöldségeket, és 1 liter vízzel mossuk le. Fűszerezzük sóval és borssal a malomból. Pároljuk kb. 30 percig, majd szűrjük át a húslevest.

párolt

párolt vagdalt

2.Kockázzon 1/4 növényi hagymát és dinsztelje meg 1 evőkanál repceolajban. adjuk hozzá a majoránna leveleket. Ezután a darált húst megsütjük és kb. 10 percig pároljuk. Keverje hozzá a paradicsompürét. Félretesz.

Párolt fehér káposzta

3.Melegítsen 1 evőkanál repceolajat egy nagy lábasban, párolja meg a sertéshasat és a maradék zöldséghagymát. Az apróra vágott fehér káposztát megpirítjuk vele. Körülbelül 10 perc elteltével a káposztát 1/2 liter zöldségalaplével lecsapoljuk. Forraljuk fel és pároljuk közepes lángon további 30 percig. Hozzáadjuk a burgonyát, és további 30 percig pároljuk, amíg a burgonya meg nem fő. Hozzáadjuk a darát és belekeverjük. Ismét halászza ki a szalonnát (nekem csak az ízére volt szükségem) és tálaljuk. Jó étvágyat