Párolt fekete káposzta - recept

A párolt fekete káposzta recept, különösen télen, amely sok egészséges vitamint tartalmaz és finom köret.

g fekete káposzta Pc hagyma g vaj g derített vaj ml zöldségleves Db fokhagymagerezd ml olajat g liszt g burgonya csipet só Csipet szerecsendió (reszelt) Csipetnyi bors

500
1
30-án
20
300
1
30-án
20
500
1
1
1

30 perc teljes idő
25 perc előkészítési idő
5 perc. Főzési idő

1. Az első lépés az, hogy a burgonyát bőrével bő vízben puhára főzzük. Ezután szitába öntik, ahol meghámozzák őket.
2. Most vegye le a fekete káposzta leveleit a szárról, és vágja ki a kemény részt. Miután a leveleket rövid ideig felforraljuk bő forrásban lévő vízben, ezeket megoltjuk és széles csíkokra vágjuk.
3. Ezután vajon megdinszteljük a megpucolt és apróra vágott hagymát. A zöldségleves eloltása után a káposztacsíkokat hozzáadjuk, és csökkentett hőfokon 5 percig pároljuk. Közben a burgonyát nagy kockákra vágjuk, és derített vajban megsütjük.
4. A káposztafélék megkötéséhez a megpucolt fokhagymát megnyomják és olajban egy serpenyőben megpirítják. Ezután porral liszttel és izzadjon egy kicsit. Ezután keverje össze ezt a kötést a káposztás zöldségekkel, és párolja addig, amíg a szósz krémes lesz.
5. Végül a zöldségeket sóval és szerecsendióval ízesítjük, az aranybarna sült burgonyát sóval és borssal ízesítjük. Ezután rendezze mindkettőt együtt és tálalja.

HASONLÓ RECEPTEK

GYÓGYNÖVÉNY LEVÉL ELTávolítani

A fogyókúrás gyógynövényleves receptje különösen nagy böjt idején, hosszú labdaszezon után népszerű.

COLESLAW szalonnával

A szalonnával káposztasaláta kiadós és nagyon fűszeres. Recept sült sertéshúshoz, kolbászhoz vagy füstölt húshoz.

Almás vörös káposzta

Almás vöröskáposztát mindig vadakkal fogyasztanak. A recept libához vagy kacsához is jól passzol.

OROSZ GYÓGYNÖVÉNY

Nem tudni pontosan, honnan származik az orosz gyógynövény név. Mindenesetre remek recept a zöld paradicsom felhasználására.

PARADEIS GYÓGYNÖVÉNY burgonyával

Egy finom gyógynövény burgonyával egyedi ízű. A recept fehér káposztával, paradicsommal és fűszerekkel készül.

KRAUTFLECKERL CSENNYEL

A túrós sajttal rendelkező Krautfleckerl remek étel. Ez a recept a nagymama konyhájából egyedülállóan jó.

Felhasználói megjegyzések

Csak a zöldkáposztát ismerem, fekete káposztáról még nem hallottam. Guglizom.

---