Párolt foltos tőkehal és fekete olíva pép - Vágjuk és főzzük

Párolt foltos tőkehal és fekete olíva pép

Több ötlet, mint recept, ez az étel olyan egyszerű. Viszont a 2 és fél éves fiamat boldoggá tette.

foltos

Hozzávalók 3 fő részére:

-egy szép filé foltos, körülbelül 300 gr tömegű

-500 gr hámozott burgonya

-húsz kimagozott fekete olajbogyó

-10 cl folyékony krém

-1 gomb vaj

-1 evőkanál olívaolaj

-A burgonyát sós vízben főzzük körülbelül 20 percig a víz forrásától számítva.

-Közben körülbelül tíz percig pároljuk a foltos tőkét.