Párolt foltos tőkehal pak choy zöldségeken, mustáros mustáros mártással - KOCHMONSTER Németország első
Indító 4 fő részére a hamburgi sztárséftől, Heinz O. Wehmann-tól
Rendkívül finomhangolt előétel, de egy kis kézi készséggel, amely gond nélkül elkészíthető az otthoni konyhában is: Heinz O. Wehmann ötvözi a tipikus hamburgi "hal és mustár szósz" párosítást ázsiai káposztás zöldségekkel.
Egy csillag emelkedik
A választott recept egy szakácstól származik, akit Michelin-csillaggal tüntettek ki. Több mint 250 csillagos receptjeivel Kochmonster rendelkezik e kategória legnagyobb gyűjteményével a német ajkú interneten. Az ilyen receptek elkészítése sok időt és pénzügyi befektetést igényel. Ezért a Kochmonster sztárszakácsainak receptjeihez való hozzáférés hamarosan felszámolható lesz - igaz, nagyon alacsony díjakkal.
Ha azt akarja, hogy az elsők között láthassa a sztár- és csúcsszakácsok receptjeit (lásd a listát), akkor most e-mailben, kötelezettség nélkül fejezze ki érdeklődését [email protected]. Egyszerűen küldjön informális e-mailt, és mi azonnal értesítjük, amint elkezdődik. Adatait természetesen bizalmasan kezeljük, garantáltan nem adjuk át harmadik feleknek, és csak a sztender recept ajánlatának kezdetére vonatkozó értesítés belső adminisztrációjához használjuk fel.
Hamarosan.
karcsúsítson a szakácsszörnnyel!
Távol a koronaszalonnával! Peter Wagner, a Kochmonster kiadója új könyvében elárulja, hogyan tartotta súlyát évek óta ésszerűen stabil minden "munkával kapcsolatos";-) étkezési bűne ellenére. Kötelező mindenkinek, aki gyorsan szeretne lefogyni néhány fontból, anélkül, hogy dédelgetett étkezési szokásait a hajóra kellene dobnia! . itt a szalonna.
az utolsó ítélet
A tökéletes roládok
Mindenki készíthet finom marhasültet. A világ legjobb roládjait csak a Kochmonster kínálja. Több.
A hónap szakácsa
Alexander Herrmann
Alexander Herrmann, a Jeunes Restaurateurs d´Europe - D. szekció elnöke 2006-2009 között jelenleg Herrmann éttermet 95339-ben a Wirsberg 1 Michelin-csillagot és a 20 pontból 17-et Gault Millauban. A jelenlegi "Volkenborn" lista Németországban a 64. helyet foglalja el. A TV-ben látták a VOX „Kochduell” -jében, és a „Lanz kocht” és a „Stadt Land Lecker” rendszeres legénységének tagja volt a ZDF-nél.
A főzési szörnyeteget felül kell vizsgálni jelenlegi szakácskönyv "AHIQ Kitchens IQ Basis" kiváló szakmai alapreceptekkel, és a következő napokban többet is bemutat Receptek ebből. Spenót au gratinnal szerecsendió hollandival
sült a nap
A tökéletes kacsa
Ehhez a recepthez olyan kacsatípust választottunk, amely egyre népszerűbb az ínyencek körében. A britek Tőkés kacsának hívják. A pekingi és a barbár kacsa közötti keresztezést Mulard néven forgalmazzák Franciaországban és Németországban, és ez lényegesen magasabb főzési hőmérsékletet tolerál, így egy pillanat alatt rendkívül lágy sültet kínál. És ez minden tiszteletem mellett mostanra tényleg elmúlt. A receptre.
hirdető
minden új a szörnyetegnél
A leglényegesebb főzőszörny is megöregszik valamikor. Ezért sok pénzt és időt adtunk a kezünkbe, és szörnyszerű fiatalítást adtunk Németország leghosszabb ideje működő férfi szakácsportáljának: Még ennél is jobb, még jobb szakmai receptek azoknak a férfiaknak, akik szeretnék a konyhát megrepedni - a főzőszörny jelenleg 1261 izgalmas kincsét őrzi., meglepő és mindenekelőtt szakmailag szerkesztett receptek minden nehézségi fokon, a csillagkoronás Chef de Cuisine-ig. Bárhol is akarsz főzni a világon - a szörnyeteg már ott van: Olvassa el receptjeinket, miközben vásárol az okostelefon heti piacán, a laptop íróasztalánál, az intelligens TV hálószobájában vagy az iPad konyhájában. És kérjük, írja meg, mit gondol az új főzőszörnyről. Horny disznó vagy nagyon rossz? Tudassa velünk, elvégre jelenleg a teljes optimalizálás kedvében vagyunk.
Sok szórakozást és sikert kívánok a főzőmonster konyhádban, üdvözlettel