Párolt hajdina karamellizált szója zöldségekkel - zöld receptek a kordon bleu-hoz

2016. szeptember 24

4 fő részére:

-250 g kasha (grillezett hajdina)

-1 pirospaprika

-1 nagy lilahagyma

-300 g brokkoli

-néhány fiatal spenótlevél

-napraforgó- vagy mogyoróolaj

-A hajdinát a csomagoláson található utasítások szerint megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni

-Gőzölje meg a brokkolit (körülbelül tíz percig a gyorsforralóban, körülbelül húszat a hagyományos főzésnél)

-Magozzuk be a paprikát, vágjuk csíkokra, és olajban, kevés szójaszószban pirítsuk meg