Párolt hal burgonyával, zöldségekkel és lilletraemus holland mártással

  • burgonyával

Párolt hal burgonyával, zöldségekkel és holland mártással

összetevők

  • 1 csomag fagyasztott hal tetszés szerint, opcionálisan 2 gombóc friss hal
  • 500 g burgonya
  • Só bors
  • 1 teáskanál kapor vagy fagyasztott 8 gyógynövény
  • 500 g fagyasztott zöldség
  • 500 g vizet

  • 3 tojássárgája
  • 1 tojás
  • 300 g folyadék a főzőedényből
  • 100 g vajat
  • 2 evőkanál liszt
  • 1/2 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál húsleves

40 óra 0 perc
könnyen

készítmény

így történik:

A burgonyát megpucoljuk és negyedeljük, a halakat alufóliára helyezzük, sóval és borssal ízesítjük, megszórjuk a gyógynövényekkel, és ha úgy tetszik, megszórjuk citromlével. Helyezze a halat az alumíniumfóliára a palackos sütőtartályba, zárja le az alumíniumfóliát (még néhány lyukat szúrok a fóliába), és tegye a zöldségeket a mélyfőzési tartozékba.

Tegye a burgonyát a főzőkosárba, és tegye a fazékba, öntsön 500 ml vízzel, és állítsa a Varoma-t 25 percre. Zárja le a mély főzőelemet a fedéllel, és tegye közvetlenül a főzőedényre. Körülbelül 7 perc múlva tegye rá a lapos főzőedényt is.

Ha letelt az idő, tartson mindent melegen.

A mártáshoz

Öntsön 300 ml folyadékot a főzőedényből és a többi hozzávalót az edénybe, és főzze 5 percig/70 fok/5. szint