Párolt rizs darált hússal; DDR recept; könnyen; ügyes!
összetevők
2 hagyma, 50 g sertészsír, 300 g darált hús (esetleg puha ropogós kolbász is), 300 g rizs, 1 kis doboz paradicsompüré, 3 csésze alapkocka, só, 1 csipet paprika és bors.
| Dicséret, kritika, kérdések vagy javaslatok a recepttel kapcsolatban? Ezután kérjük, hagyjon megjegyzést az oldal végén és egy értékelést! |
készítmény
Az apróra vágott vöröshagymát megsütjük zsírban, hozzáadjuk a darált húst, és hagyjuk egy ideig párolni.
Hozzákeverjük a kiválasztott, leöblített és lecsöpögtetett rizst, hozzáadjuk a paradicsompürét és annyi alaplevet öntünk hozzá, hogy a rizs 2 ujjnyi szélességben maradjon alatta.
Fűszerezzük a fűszerekkel, és lefedve főzzük körülbelül 20 percig.
[Forrás: cseh konyha »Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Lipcse, 1987]
Az NDK konyhai klasszikusainak minden kedvelője számára az 1974-es kiadásban szereplő sütési klasszikusokat változatlan formában adják ki újra itt. Minden receptkel, az ananászfagylalttól a hagymatortaig.