Párolt tonhal gombával és hagymával Recept a párolt tonhalhoz gombával és hagymával - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
600 g szelet tonhal
g gomba
cl száraz fehérbor
Olaj vagy vaj
felszerelés
Készítmény
- Szeletelje fel a hagymát. Mossa meg és aprítsa meg a gombát.
- A hagymát egy rakott edényben megizzasztjuk egy jó darab vajjal. Miután megpuhultak, távolítsa el őket és tegye félre.
- Barnítsa meg a tonhalat a rakott tálban mindkét oldalán, sóval és borssal ízesítse. Visszatesszük a hagymát, megszórjuk liszttel, és hozzáadjuk a száraz fehérbort.
- Hozzáadjuk a csokor garni-t, letakarva 30 percig pároljuk.
- Adjuk hozzá a gombákat, fedjük fel és főzzük további 15 percig.
- Tálaljuk forrón.