Párolt TÖRÖKORSZÁG ESCALOPE MUSTARD SAUCE, amelyet a Slarmonde02 könnyített meg

Párolt TÖRÖKORSZÁG SCALOPE MUSTARD SAUCE

törökország

Hozzávalók

  • 2 pulyka vagy csirke szelet
  • szósz
  • 1 evőkanál mustár
  • 40g vaj, 41% könnyű
  • tárkony frissen (lehetőleg) vagy szárazon (ízlés szerint + vagy -
  • só (kevés) - bors

25 perc
TM 31

A recept elkészítése

Tegyen ½ liter vizet az edénybe, és tegye a varomát a tálra

Helyezze a zellerszárakat a varomába, és tegye a tetejére a szeleteket

És főzzük varoma/pároljuk - 20 perc

Közben készítsük el a mártást egy kis lábosban

(előnyösebb, ha a szósz mennyisége 2 főre nem alkalmas Mr. Momix számára)

A könnyű vajat lassan olvasztjuk fel, habverővel tegyük bele a mustárt