Párolt zöldségpép a legkisebbeknek Örömteli étel
Először készítettem zöldségpépet recept szerint chipen egy konyhai robotgépben, kissé bosszantott, hogy ilyen kicsi az adag. A zabkása jól fogadott, és a kis drágám remekül ízlett, de az erőfeszítés nekem túl sok volt. Ezért készítettem neked egy receptet körülbelül 10 pohárra. A zabkása a 6. hónaptól származik.
Olyan zöldségeket használunk, amelyek a szezonban jelenleg a kertben vagy az üzletben kaphatók. Repceolaj és babalé sok C-vitaminnal. Én is szeretek pasztinát használni sárgarépa helyett, nem foltozzák be a ruháimat
Párolt zöldségpép, vitaminokban gazdag, egészséges és finom!
Hozzávalók kb. 10 pohárhoz
400 g burgonyaln900 g vegyes zöldség(Sárgarépa, paszternák, zeller, cukkini, padlizsán,Frenchel, brokkoli, tök ...)250 g sovány hús(Marhahús filé, pulykamell ...)250 g babalé C-vitaminnal(Multivitamin, narancs)100 g kiváló minőségű repceolaj750 g vizet
- Először 750 g vizet tegyen a keverőtálba. Tegye rá a fedelet, és tegye rá a nagy Varoma-t, hogy megmérje a zöldségeket.
- A TM be van kapcsolva Mérleg mozog. Ha szükséges, mossa meg és hámozza meg a zöldségeket, és vágja 2-3 cm-es kockákra.
- Mérjünk bele a Varoma-ba: először olyan kemény zöldségeket tegyünk bele, amelyek a leghosszabb időt veszik igénybe, például burgonyát, zellert, sárgarépát vagy paszternákot. Ráadásul a cukkini, a brokkoli és a puha zöldségek.
- Mossa meg a húst, szárítsa meg, kockára vágja, és tegye a Varoma lapos tetejére.
- Tegye a tetejére a Varoma fedelét.
- Minden 30 perc. Val vel Varoma szint (Hőmérséklet-szabályozó ütközésig) 3. szint hagyd főzni a gőzt.
- Körülbelül 30 perc múlva ellenőrizze, hogy a kemény zöldségek már puhák-e. Ha nem, akkor hagyja még 5-10 percig főni.
- Öblítse le az üvegeket hideg vízzel, és készítse elő őket.
- Amikor a zöldségek elkészültek, tegyünk mindent a Varomától a keverőtálba. Hagyja bent a hangudot, amely még mindig a fazékban van. Adjunk hozzá 100 g repceolajat és 250 g gyümölcslevet.
- Mindent be 10. szint körülbelül. 30 másodperc keverd össze.
- A legjobb, ha tölcsér segítségével azonnal megtölti a kész kását az üvegekbe. Töltse ki kb. 2 cm-re a szélétől. Ha túl sok zabkása van az üvegekben, akkor megrepednek, amikor megfagynak.
Törölje meg az élét, ha csöpög. Záráskor ellenőrizze, hogy a fedél egyenesen van-e rajta. (Ellenkező esetben elég nagy harag lehet, ha újra felbukkan. Fordítsa a szemüveget fejjel lefelé kb. 10 percig. Ezután fordítsa meg újra. Ez vákuumot eredményezhet. - Ha az üvegek hidegek, szépen lefagyaszthatják. Tehát a vitaminokat sokáig megőrzik. Ha szükséges, előző este egyszerűen tegye be a hűtőszekrénybe, hogy megolvadjon.
A Thermi másik nagyszerű gyermek receptje a sárgarépa nyúl morzsája: