Passau Obesity Center - Az elhízás okai

Az elhízás kialakulásában mindig több tényező játszik szerepet változó intenzitással. Az elhízás okai betegenként eltérnek. Azonban az összes érintett közös, hogy az elmúlt 50 évben evolúciós előny hátrányukra fejlődött. A korábbi években a hízás képessége az élelmiszerek rendelkezésre állása idején, azaz H. hogy rossz időkben zsírlerakódásokban tárolják őket, ez evolúciós előny. Olyan esetekben, amikor a túlkínálat az élelmiszer, ez az előny gyorsan problémává válik. Élelmiszerhiány és ennek megfelelő automatikus fogyás már nem létezik.

A genetikai szempont: az elhízás örökletes?

Az elmúlt évek számos tanulmánya szerint az elhízás nagyrészt örökletes lehet.

Stunkard és mtsai. Egy örökbefogadási tanulmány keretében kimutatták, hogy szignifikáns összefüggés van a felnőtt gyermekek és a biológiai szülők testtömeg-indexe között, de az örökbefogadó szülőkével nem. Az anya súlyával szorosabb volt a kapcsolat, mint az apa súlyával. A gyermekek 80% -a elhízott, ha mindkét szülő elhízott. A normális testsúlyú szülőkkel rendelkező gyermekek mindössze 14% -ában alakult ki elhízás.

Az egypetéjű ikrek testtömegindexében mutatkozó nagyfokú megegyezés az elhízás genetikai összetevőjére is utal. A külön felnövő azonos ikreknél nagyobb a hasonló BMI arány, mint a külön nőtt dizygotikus ikrekben (Stunkard, Harris, Pedersen és McClearn; 1990).

Állatkísérletek során kimutatható volt az úgynevezett elhízás gén (ob gén). Azok az egerek, amelyeknek az úgynevezett ob fehérjét (leptint) adták be, csökkent élelmiszer-fogyasztást, magasabb testhőmérsékletet és magasabb aktivitási fokot mutattak. Rövid időn belül jelentős súlycsökkenés következett be (Wirth 1997).

Minden elhízott embernél nő a leptinszint. Az elhízott betegek fokozottan ellenállnak a leptin hatásainak (csökkent táplálékfelvétel, fokozott aktivitás, fogyás).

Az összes rendkívül elhízott páciens 5% -ában az úgynevezett melanocortin-4 receptor mutációja is megfigyelhető. Ezen túlmenően a zsírsejtek genetikailag meghatározott számáról is szó esik.

Az elhízás azonban nem magyarázható egyedül genetikai tényezőkkel.

Társadalmi szokások

A társadalmunk életmódja döntő mértékben hozzájárul az elhízás gyors növekedéséhez az iparosodott országokban. A társadalmi szokások könnyen elhízást elősegítő életmódhoz vezetnek. Röviden: társadalmunk túl keveset mozog és túl sokat eszik.

A következő tényezők elősegítik a súlygyarapodást:

ülő munka
Ülő életmód (autó, lift, mozgólépcső)
Passzív szabadidős tevékenységek (televízió, számítógép)
Stressz és frusztráció a magán- és a szakmai életben
unalom
Oktatás ("Csak akkor kelj fel, ha a tányérod üres!")
Szabálytalan, mozgalmas ételek
Gyors kaja
Édességek, desszertek
Zsíros ételek (chips, hasábburgonya, ketchup, majo)
Édes vagy magas kalóriatartalmú italok (kóla, szóda, sör)
Megtanult étkezési magatartás (édes dolgokra, cukor hozzáadásával a bébiételekben)
A túlsúly, mint más kultúrák szépségideálja
Negatív példaképek (az elhízott szülőknek gyakran vannak elhízott gyermekeik!)
Információhiány (Tudta, hogy az ízfokozó glutamát megakadályozza a jóllakottságot? Tudja, hány kalóriát fogyaszt naponta a szomja csillapítására? Tudja, hogy az állati zsírt gyakran könnyű növényi zsírral helyettesíteni? Tudja, hogy alacsony kalóriatartalmú italokkal van amelyek cukorhelyettesítőket tartalmaznak, amelyek kiváltják vagy növelik az éhségérzetet? Gyakran a kevesebb zsír íze jobb!)

A modern jómódú társadalom minden kísértése ellenére az egyéni (étkezési) magatartás mindig meghatározó a személyes energiamérleg szempontjából.

Psziché

Mint sok betegség esetében, a pszichének is fontos szerepe van a kóros elhízásban. Az étkezési szokásokat tehát folyamatosan befolyásolja a környezet. Végül, de nem utolsósorban a reklám a vizuális effektusra összpontosít, amelynek célja az emberek evésre való ösztönzése. A szagok teszik meg a többit. Ezenkívül a környezet gyakran nyomást gyakorol arra, hogy együtt fogyasszon. A gyász és a stressz szintén hozzájárulhat a kontrollálatlan táplálékfelvételhez, messze meghaladva a szokásos követelményt. Aki nem ismeri az édes vigaszt?

Sok elhízott beteg nyomást gyakorol önmagára is. A nulla étrendet gyakran követi a pazar frusztráló étkezés a jól ismert jo-jo hatással. Itt kialakulhat egy ördögi kör az étrend és az ellenőrizetlen étkezés között, ahonnan az érintettek alig tudnak megmenekülni segítség nélkül.

Az étkezési magatartást befolyásoló tényezők

(Tudás, hozzáállás, parancsolatok, tiltások)

(Éhség az édességre, a stressz-evésre, az elégedettség pótlására)