Pate d; házi mandula - marcipán - a főzés szeretete
Hogyan készítsünk házi mandulapasztát - marcipán/marcipán
Helló mindenki,
Mindig készítettem házi mandulás pasztát, vagy ahogy ma még marcipánnak hívják, hogy elkészítsem algériai süteményeimet, mint a mézzel, esszékkel, mkhabezzel és sok más algériai süteménnyel készített piramis receptjén.
De amit nem tudsz, és ugyanazt a mandulapasztát, amelyet a születésnapi torták díszítésére is használsz, néha csak még finomabban kell csökkentenie a mandulaport. És itt van a házi marcipán receptje, tudván, hogy itt nem őröltem túl finomra a mandulát, hanem azt használtam, ahogy vettem, mert egyszerűen ez a mandulapép, amelyet elkészítettem, nem egy tortát, vagy egyéb dolgokat díszít majd egy finom Stollen.
Egyszer újra kipróbáltam ezt a receptet a Thermomix-ben, az őrölt mandulát ismét összekevertem a Thermomix-ben, a granulált cukorral, és nagyon-nagyon finom port kaptam. Azt hiszem, először kaptam ilyen finom port.