Pattanások és étrend - teljes fájl táplálkozási szakember - Doctonat

Rosszak-e a csokoládé, a cukor vagy a tejtermékek pattanásokra, igazságra vagy tévhitre? Emeljük fel a leplet, és fedezzük fel együtt az anti pattanás étrendjének elveit.

1. - Bemutatás
2. - A diéta hatása a pattanásokra
3. - A pattanások elleni étrend fő elvei
4. - Az előnyök és a következmények
5. - Gyakorlatban
6. - Étel részletesen
7. - Tipikus menük
8. - Gyakran Ismételt Kérdések

Bemutatás

A pattanás vagy az "acne vulgaris" angolul a krónikus bőrpatológia amely körülbelül 15 millió embert érint Franciaországban. Ez a betegség leggyakrabban befolyásolja tinédzserek és úgy tűnik, hogy a fiatal felnőttek, de az idősebbek is szenvednek. A pattanásokat először dermatológiai kezelésekkel kezelik. A tudományos vizsgálatok azonban azt sugallják, hogy a a jó ételhigiéné ugyanúgy hozzájárul a gyógyuláshoz, vagy legalábbis a tünetek enyhítésében.

A diéta hatása a pattanásokra

Igaz, hogy korábban a diéta nem volt tényező a pattanások kiváltásában vagy súlyosbodásában. Az utóbbi években azonban a pattanásos betegek vallomásaikkal megkérdőjelezik a régi vizsgálatok eredményeit. Ezért ma a tudósok ismét válaszokat keresnek.

Valójában az új tanulmányok szerint most megerősíthetjük a összefüggés a pattanások megjelenése/súlyosbodása és az étrend között. A tudósok ezt az elméletet mutatják be a fejlett országok lakosságának és a kevéssé vagy sem. Valójában több mint 17 millió amerikai szenved többé-kevésbé előrehaladott pattanásokban, és 80-90% -a serdülő 1 .

Magas glikémiás indexű ételek

A glikémiás index (GI)

A glikémiás index egy olyan intézkedés, amellyel felmérik az élelmiszer nagyobb vagy kevesebb növekedési képességét glikémia. A vércukorszint tehát arányos egy élelmiszer GI-jével. Ez a hirtelen emelkedés a szénhidrátok koncentrációja a vérben mérgező a test számára.

A szakértők ezért a alacsony GI-tartalmú ételek fogyasztása. Ezenkívül fontos figyelembe venni, hogy egy élelmiszer GI-je számos tényezőtől függ, például főzési módjától, de rosttartalmától vagy magas zsírtartalmától, vagy végül a kísérő ételektől is.

Ne feledje, hogy a magas glikémiás indexű ételek általában édes, finomított termékek, például fehér kenyér, sütemények/sütemények, de sült termékek is. A teljes kiőrlésű gabonákkal ellentétben a gyümölcsök és zöldségek, amelyeknek alacsony a glikémiás indexük, különös tekintettel a magas rosttartalmukra.

Tanulmányok: kapcsolat a GI és a pattanások között

Valóban vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az iennek az étrendnek az alkalmazása a pattanások megjelenésekor, mi több, nyugati társadalmainkban nagyon elterjedtnek tűnik.

Megjegyezzük azonban, hogy a legkevésbé fejlett országok lakosságát megkímélik a pattanásokkal kapcsolatos aggodalmak, természetesen nem az a szokás, hogy az ilyen típusú ételeket belefoglalják étrendjükbe. Ezért először az élelmiszermodellünket kérdőjelezzük meg.

1. számú ügy

Vegyük egy olyan tanulmány esetét, amelyet egy 1375, 15–24 év közötti embercsoporton végeztek, akik többé-kevésbé előrehaladott pattanásokban szenvedtek, szemben a 891 pattanás nélküli egyének második csoportjával. Egy kérdőívet kiosztottak mindenkinek, hogy felmérje: alkohol, szóda, tej, cukorka, csokoládé, valamint gyorséttermek fogyasztása.

A vizsgálat eredményei egyértelműen mutatják akapcsolat fennállása az édességfogyasztás és a pattanások kialakulása között serdülőknél és fiatal felnőtteknél. Egy második felmérés szerint a válaszadók 86% -a pattanásoktól szenved, és szemmel láthatóan diétát folytatott I-velAlacsony, nyilvánvalóan javult a bőrük minősége. 2 ‌

2. ügy

Ezenkívül egy tanulmány szerint a szénhidrátokban gazdag étrend növeli a pattanások súlyosságát. Különösen gyanús az IGF-1 hormon a magas GI-tartalmú ételekben. Valóban, ez a hormon serkentené az androgének szintézisét és a faggyúmirigy sejtjeinek szaporodását.

Ezért arra a következtetésre jutunk, hogy előnyben részesítjük az alacsony GI-tartalmú ételek segítenek szabályozni a hormonokat, ismert, hogy a pattanások jellegzetes pattanásait okozza. A szénhidrátfogyasztásnak ez a csökkenése azonban a megfigyelt alanyok súlyvesztéséhez is vezetett.

Ezért a fogyás az IGF-1 hormonra is hatással lenne. Az eredmények ezért továbbra is vegyesek. 3 ‌ 4 ‌

A tejtermékek magas fogyasztása

A tejtermékeket gyakran összefüggésbe hozták a pattanásokkal, mivel serdülőknél erősen fogyasztják őket. A korábbi tanulmányok azonban túl kevésnek tűnnek ahhoz, hogy lehetővé tegyék egy megalapozott elmélet bemutatását.

---