Pattogatott kukorica; A pattogatott kukorica meglepő előnyei; LaTAIFAS
Noha a mozik alkalmi harapnivalóival és a tévé előtt otthon töltött kényelmes estékkel társul, a pattogatott kukoricának rengeteg előnye van, amelyekről sokan hallottunk eddig. A pattogatott kukorica pipacsok képesek szabályozni a vércukorszintet és a koleszterint, megakadályozni az oszteoporózist és a rákot, a hizlalást, a kognitív hanyatlást vagy az idő előtti öregedést.
Történelmileg a vizsgálatok azt mutatják, hogy a pattogatott kukoricát 6000 évvel ezelőtt használták először a világ számos kultúrájában, különösen Peruban, Új-Mexikóban és Közép-Amerikában. Az egyszerűen elfogyasztott kukorica nemcsak finom snack, hanem tápláló és terápiás élmény is lehet. Olaj használata nem ajánlott, mivel a pattogatott kukoricát csak hő képes feloldani. A pattogatott kukorica olajjal történő elkészítése tönkreteheti a termékben található hasznos anyagokat.
Popcorn tápanyagtartalma
A pattogatott kukorica pattogatott kukorica sok vitamint (különösen a B komplexből), antioxidánsokat, rostokat, polifenol vegyületeket, magnéziumot és mangánt tartalmaz.
A pattogatott kukorica egyfajta természetes gabonakomplexum, amely tartalmazza az összes létfontosságú komponenst, amelyet a rizs vagy a teljes kiőrlésű kenyér tartalmaz: korpaszál, ásványi anyagok, B-komplex vitaminok és E-vitamin. A magas rosttartalom segít a test szabályozásában a simaizom izomzatának perisztaltikus mozgásait serkenti az emésztőrendszer nedvességének kiválasztását és megakadályozza a székrekedést.
Csökkentse a koleszterinszintet
A popcorn popcorn rostok megakadályozzák a felesleges koleszterin lerakódását az erek és az artériák falán, csökkentve a rossz koleszterin szintjét és a veszélyes szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés, a szívinfarktus vagy a stroke kockázatát.
Jó snack cukorbetegeknek
A pattogatott kukorica rostjának harmadik fontos szerepe a test cukorára gyakorolt hatás. Ezek szabályozzák a vércukor- és inzulinszint felszabadulását és beadását. A vércukorszint ezen ingadozásainak csökkentése fontos bónusz a cukorbetegek számára, ezért a pattogatott kukorica ebben az esetben mindig jó ajánlás.
Pattogatott kukorica és a rák megelőzése
Az elmúlt évek kutatói megdöbbenve tapasztalták, hogy elképesztően nagy mennyiségű antioxidánst fedeztek fel a pattogatott kukorica pattogatott kukoricájában. A pattogatott kukoricát ugyanis egyfajta egészségtelen ételnek, vagyis egy egészségtelen ételnek tekintik. A kukoricahéj nagy mennyiségben tartalmaz polifenol-vegyületeket, amelyek a legerősebb antioxidánsok. Ezek a szervezet legerősebb védőszerei, amelyek megtisztítják és kiküszöbölik a szabad gyököket és azok következményeit. A rák a szabad gyökök egyik káros következménye, amelyek a sejt DNS-ben mutációkat okoznak.
A szabad gyökök szorosan kapcsolódnak a korai öregedés tüneteihez is. Ráncok, öregségi foltok, makula degeneráció és vakság, izomgyengeség, csontritkulás, kognitív hanyatlás, demencia, hajhullás - mindezek a szabad gyökök látható következményei és hatásai. A pattogatott kukorica egészségesen és fiatalon tarthat bennünket a benne található erős antioxidánsoknak köszönhetően.
A pattogatott kukorica segít a fogyásban
A pattogatott kukorica nem hízik meg. Egy csésze popcorn csak 30 kalóriát tartalmaz, és nagyon kevés telített zsír van benne. Olajai egészségesek a test számára. Ezenkívül a tartalmazott rostok gyorsan jóllakottság érzetet keltenek és gátolják az éhséghormon, az úgynevezett ghrelin felszabadulását. Ez megakadályozhatja a túlevést, és segíthet a fogyni vágyóknak abban, hogy túl sok erőfeszítés nélkül kövessék a fogyókúrás étrendet.
A pattogatott kukorica egészséges snack lehet, mindaddig, amíg nem készítjük túl sok vajjal, sóval vagy más fűszerrel, amelyek kiiktatják az egészségre gyakorolt pozitív hatást.