PCOS Food Guide Center for Young Women; s Egészség

Feladva Egészségügyi útmutatók alatt. Frissítve 2012. augusztus 29.
+kapcsolodo tartalom

Az étrend és a testmozgás fontos szempont a PCOS kezelésében. Ennek oka, hogy a PCOS-ban szenvedő fiatal nőknél gyakran magasabb az inzulin (hormon) szintje, és sokuknak nehézségei vannak az egészséges testsúly fenntartásával. Ezt az étkezési útmutatót azért hozták létre, hogy segítsen megérteni, hogy teste hogyan használja az elfogyasztott ételeket, és ezek közül melyik segíthet alacsonyan tartani az inzulinszintet. Annak ismerete, hogy mely ételeket válassza és melyeket korlátozza, segít jobban érezni magát és fogyni. A jól táplálkozás, az aktív megmaradás és az egészséges testsúly fenntartása (vagy akár súlycsökkenés, ha van extra súlya) megkönnyítheti a PCOS tüneteit.

Mit kell tudnom az inzulinról és a szénhidrátokról ?

Az étkezés után az inzulinszint a testben emelkedik. Inkább felmegy, miután enni vagy inni valamit, amely szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok megtalálhatók a szemekben (például kenyér, rizs, gabonafélék és burgonya), zöldségekben, gyümölcsökben, a legtöbb snackben vagy snackben (pl. Chips, aprósütemény és cukorka), valamint olyan italokban, mint az üdítők és a gyümölcslé.

Minden szénhidrát egyforma ?

Nem. Még akkor is, ha két olyan ételt fogyaszt, amelyek azonos mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, ezek eltérően befolyásolhatják az inzulinszintet. Az előfordulás (következmény) nagyban függ az étel szénhidrátjának típusától. A rostot tartalmazó szénhidráttartalmú ételek általában a legjobb választás, ha megpróbálják csökkenteni az inzulinszintet. A cukros ételek vagy finomított gabonafélék (például fehér kenyér és fehér rizs) növelhetik az inzulinszintet. Továbbá ezek az ételek nem túl táplálóak (ami azt jelenti, hogy hamarosan éhes lehet, miután elfogyasztotta őket). Próbáljon minél gyakrabban olyan szénhidráttartalmú ételeket választani, amelyek magas rosttartalmúak és alacsony cukortartalmúak.

Vegyek-e speciális ételeket ?

Nem. Nem kell küzdenie, hogy különleges ételeket találjon. Mint minden egészséges étrend, ételeinek különféle zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, növényi fehérjéket, sovány húsokat és egészséges zsírokat kell tartalmazniuk. Az élelmiszerek többsége egészséges étrendben szerepel a PCOS-ban, de a bölcs döntésekhez el kell olvasni a címkéket. A magas rosttartalmú szemek helyett inkább olyan ételeket válasszon, amelyekben kevés a rost, például fehér rizs, tészta vagy fehér kenyér.

Ne tévesszen meg zsírmentes snackeket. Általában sok hozzáadott cukrot tartalmaznak. Bizonyos cukormentes ételek (például pékáruk és péksütemények) emelhetik az inzulinszintet, mivel finomított szemekből, például fehér lisztből készülnek. Más cukormentes ételek nem befolyásolják az inzulint, mivel szénhidrátmentesek is. Ezek az ételek (mint a cukormentes Jello®, az alacsony kalóriatartalmú üdítők, a Crystal Light® és a cukor nélküli popsicles) jól alkalmazhatók a PCOS számára megfelelő étrendre.

A szénhidrátok károsak az egészségre ?

Nem ! A szénhidrátok energiát szolgáltatnak a tested számára. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a szénhidrátok fogyasztása hízni fogja őket, de a valóságban ahhoz, hogy ez így legyen, túl sokat kell fogyasztania belőle. Sok fontos tápanyag a szénhidrátokból származik, ezért nem ajánlott kizárni őket az étrendből. Mivel a magas rosttartalmú szénhidrátok sok más tápanyagot tartalmaznak, és hosszabb ideig teltebbnek érzik magukat, mint a finomított vagy édes szénhidrátok, válasszuk őket a lehető leggyakrabban.

édes gyümölcslevek, konzerv gyümölcs szirupban vagy édes almaszósz;
keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, kukorica és borsó;
finomított szemek fehér lisztből, mint fehér kenyér, tészta, bagel és fehér rizs.
cukros gabonapelyhek, például Lucky Charms®, Fruit Loops® vagy Frosted Flakes® és más édes szemek, például gabonapelyhek (Nutrigrain Bars®), reggeli sütemények (PopTarts®) és fánkok;
cukros italok, például üdítők vagy gyümölcslé;
cukros ételek, például sütik, sütemények és cukorkák.

friss vagy fagyasztott gyümölcs, cukor nélküli konzervgyümölcs és cukrozatlan almaszósz;
keményítő nélküli friss zöldségek vagy fagyasztott vagy konzerv zöldségek, például brokkoli, spenót és sárgarépa;
teljes kiőrlésű gabonák, mint a teljes kiőrlésű tészta, a barna rizs és a teljes kiőrlésű kenyér.
magas rosttartalmú gabonafélék, mint a Kashi®, az aprított búza® és az összes korpa® (próbáljon olyan gabonapelyheket választani, amelyek adagonként legalább 5 gramm rostot tartalmaznak, vagy szórjon ½ csésze (125 ml) feldolgozatlan korpát vagy korpás gabonát a rosttartalom növelése érdekében. kevésbé rostban gazdag gabonafélék);
cukormentes vagy alacsony cukortartalmú italok, például víz, alacsony kalóriatartalmú üdítők, Cristal Léger® Fruit20® márkájú termékek, Powerade Zero®, Vitamin Water 10® és szénsavas víz;
cukormentes, könnyű vagy cukormentes ételek, például Jello®, popsicles, joghurt vagy pudingok.