Pecsenyék és tojások, mint Vince-é

Vince Gironda sok minden volt, de egy dolog biztosan nem: vegán dietetikus és a DGE irányelveinek szószólója. Fiúk és lányok, tartsa fent a koleszterinszintjét, itt jön a végső Vince Gironda diéta: steakek és tojások!

Vince nemcsak edzésmódszereiben, hanem diétás módszereiben is extrém volt. Minden bizonnyal híres lett a sajátjairól Steak és tojás diéta. Diéta, amely aligha lehet könnyebb:

1. szabály:

2. szabály: Vajat használ sütéshez.
3. szabály: Napi 2 étkezés, nincs snack, nincs snack között.
4. szabály: Étkezésenként 300 - 600 g steak és 4 - 6 tojás van.
5. szabály: Minden ötödik nap megcsal.

Befejezett.

A köztetek levő húsevők számára ez álomnak tűnhet, mindenki másnak rémálomként. A tény az, hogy ez a diéta bevált Vince és számos ügyfele számára, köztük Arnold és Larry Scott.

Hogyan értékelhető ez a diéta most?

A helyzet az, hogy minden (önmagát kikiáltó) egészségügyi szakértő a fején tapsol. Valójában egy ilyen étrendnek szükségszerűen nagyon rövid időn belül túlzott koleszterinszinthez kell vezetnie, és néhány héten vagy hónapon belül biztos halálhoz kell vezetnie. Valójában ez nem történt meg. Valójában nagyon komoly kutatási eredmények támogatják Gironda megközelítését.

1. mítosz: koleszterin

Sokáig úgy mondták, mintha kőbe vésték volna: "Ha az étrenddel sok koleszterint vesz be, akkor növeli a szervezet saját koleszterinszintjét, amelynek súlyos következményei lehetnek."

Ma ezt a témát vitatottabban vitatják. Jó néhány szakértő feltételezi, hogy az étkezési koleszterin koleszterinszintre gyakorolt hatása csak csekély mértékben befolyásolja. Például az USA törölte a diétában a magas koleszterinszint elleni figyelmeztetést a hivatalos étrendi ajánlásokból.

Bár például a Német Szív Alapítvány figyelmeztet a koleszterin túl gondatlan kezelésére, és kritizálja egyes szakértők mindent, nyugodtan feltételezhetjük, hogy az egészséges embereknek nem kell aggódniuk a magas koleszterin bevitel miatt.

2. mítosz: Telített zsírok

Ugyanez vonatkozik a telített zsírokra is: korábban biztonságos szögnek számítottak a koporsóban, manapság azonban sok szakértő vitatja ezeket a negatív tulajdonságokat, annak ellenére, hogy a telített zsírok védelmezői még mindig egyértelműen túlerőben vannak. Ennek a céhnek kiemelkedő képviselője John Meadows, aki egy egész cikket ► szentelt ennek a témának: Ebben Meadows összefoglalja azokat a tudományos eredményeket, amelyek alátámasztják Gironda megközelítését.

3. mítosz: vörös hús

Meg kell azonban jegyezni, hogy ezeknek a tanulmányoknak a többsége epidemiológiai vizsgálat, de informatív értékük meglehetősen korlátozott. Sok esetben a korreláció és az ok-okozati összefüggés lényeges szerepet játszhatott, mivel általában sok vörös húst fogyasztó, fizikailag inaktív, több alkoholt fogyasztó, túlsúlyos válaszadók (az epidemiológiai vizsgálatok végső soron felmérések) ápolt stb.

Hogy ezek az emberek hamarabb meghalnak, mint mások ... nem csoda.

Ez működik egyáltalán?

Noha a tanulmányi helyzet minden kérdésben nem egyértelmű, mégis vannak olyan érvek, amelyek Gironda nézetei mellett szólnak. Tehát arra a kérdésre jutunk, amely központi értékű egy étrendben: Valóban működik? Más szavakkal: Valóban lefogy?

A kérdésre egész egyszerűen lehet választ adni: 1000 g farfarm és 12 tojással szinte pontosan 2000 kalóriát kap. Ha beleteszi a vajat, 2200 kalória vagy egy kicsit több lehet. Egy jól képzett, jelentős izomtömegű és rendszeres testmozgással rendelkező férfi számára ennek elegendő hiányt kell létrehoznia, hogy a fogyás biztonságos legyen.

Atkins apja

Sokak számára a legnagyobb problémát az étrendjükben a szénhidrátoktól való tartózkodás jelenti. Ezzel a diétával Gironda létrehozta a ketogén étrendet, amely később különösen Atkins révén vált híressé. Röviden: a szénhidrátokról való lemondás működik. Az, hogy mindenki számára ez az optimális út-e, más kérdés, de általában hatékony. Az erőtlenség, fáradtság stb. Előfordulásának mértékére nem lehet válaszolni, és mindenkinek meg kell tudnia.

Zöldségek, gyümölcsök, vitaminok?

Felmerül az egyik kérdés, hogy egy ilyen egyoldalú étrenddel garantálható-e a kellő mennyiségű mikrotápanyag. Gironda meg volt róla győződve, minden tiszteletem mellett, nem vagyok az.

Főleg, hogy nem értem, miért kellene betiltani az alacsony kalóriatartalmú és mindenekelőtt az alacsony szénhidráttartalmú zöldségféléket, amelyeket Atkinsnél is megengedtek. Nem számít, hogy ki akarja kipróbálni a steakeket és a tojásokat, megfontolandó a vitaminok és ásványi anyagok pótlása.

Következtetés

Utolsó hozzászólás: Carlos de Mexico, 2016. november 16., 10:04