Pecsét a friss húshoz - értelmes vagy nem fogyasztói ablak Hessen
szupermarket-109863_1280.jpg
Miért jelzik a piacok a friss húsra vonatkozó ajánlataikat?
A tartási címke segítségével a fogyasztóknak tudatosabban kell dönteniük a jobb tartási formákból származó termékekről. A szupermarketláncok szerint ennek a vásárlási döntésnek hosszú távon pozitív hatással kell lennie az egész ipar tartási és állatjóléti szintjére.
Mit mond a címke?
A friss hús származási címkéit eddig négy, nagyon hasonló szintre osztották fel az összes érintett áruházláncban. Csak alapos vizsgálat után vannak apró eltérések a részletekben. A címkék a szupermarket saját márkáinak csomagolt friss húsára vonatkoznak, de nem csak a csak ideiglenesen kapható nemzetközi specialitásokra.
Valóban: Az eredetjelzés címkéi minden piacon másképp néznek ki.
Mi értelme van a testtartás címkézésének?
megbízhatóság
Először is a piacok címkézését megbízhatónak kell minősíteni. A címke 1. szintje megfelel az állattenyésztés törvényi előírásainak és a 4. szint az ökológiai normáknak, míg a 3. és 4. szintet külső tanúsító szervek ellenőrzik, amelyeket szintén megbízhatónak tartanak.
Hatás a vásárlási döntésre
Másrészt nehezebbé válik az ajánlat kiválasztása. A fogyasztónak itt alaposan meg kell néznie. Számos hűtött pulton lévő termék mára új pecsétet kapott, amely tájékoztatást nyújt a korábbi állattenyésztésről, de a választék a különböző tartási szintű termékek között korlátozott. A baromfi nagy része például 2., a marha- és sertéshús 1. besorolású. Kivételt képeznek az ökológiai jelöléssel ellátott termékek.
Az állatjólétre gyakorolt hatás
A szupermarketek bejelentették, hogy választékuk nagy részének legalább a 2. szintről kell származnia. Az 1. tartási szintről a 2. szintre történő javulás azonban messze nem elegendő ahhoz, hogy jelentős hatást gyakoroljon az állatok jólétére. A 2. szint az 1-től mindössze tíz százalékkal több helyet jelent az állat számára megkötés nélkül. Csak a 3. szint mögött vannak azok a testtartások, amelyekre a legtudatosabb vásárlók vágynak.
A dzsungel címkézése: következetlen és zavaros
Az a tény, hogy minden szupermarketlánc saját címkét tervez, meglehetősen zavaró a vásárlók számára a vásárlás során. A négyfokozatú modell, amelyben a 4. szakasz a legjobb házfeltétel, szintén nem következetes. Mivel a tojások EU-szintű címkézésével a számozás pont fordítva történik: Itt a 0. szint "biotermelést", a 3. szint pedig a "ketreckezelést" jelenti. Ezenkívül a címkék csak a saját márkájú húsra vonatkoznak, és csak a friss húsra.
Következtetés
Önmagában az állati élelmiszerek jóváhagyási pecséttel ellátott címkézése jó dolog, és tájékoztathatja a fogyasztót a korábbi állattenyésztésről, és befolyásolhatja a termék választását. Mivel azonban jelenleg minden szupermarketlánc saját címkét tervez, a címkézés nagyon következetlen volt, és megnehezíti a fogyasztók tájékozódását vásárláskor. Ha más szupermarketláncok is követik példájukat, az ügyfelek számára egyre nehezebb nyomon követni. Ezenkívül az áruházak alternatív termékválasztéka továbbra is meglehetősen kicsi, és az áruházláncok csak az általuk forgalmazott termékkínálatot jelölik meg.
Mindazonáltal: A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium jelenleg egységes, többszintű címkét tervez a lakhatási feltételekről.