Pegan diéta - egészséges táplálkozás - Vas egészség
A Pegan diéta a paleo és a vegetáriánus étrend kombinációja. Dr. Mark Hyman, a diéta megalkotója szerint az ötlet a paleo étrend és a vegetáriánus étrend legjobb elemeinek összekeverése egy hibátlan étrend.
A Pegan-étrend célja a vegán életmód és a paleo életmód egészségi előnyeinek biztosítása.
Miért más a PEGAN DIET?
- Dr. Hyman szerint 7Minden étkezés 5% -ának zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia. Alacsony glikémiás indexű lehetőségeket javasol, mert a testnek több időre van szüksége ezek feldolgozásához, és nem nagyon növeli a vércukorszintet.
- Néhány vegán kerüli a zsírok minden típusát, még akkor is, ha sok jó forrása van az egészséges zsíroknak. A kókuszdióból, avokádóból, diófélékből származó zsírok, sőt egyes állati termékek jót tesznek az egészségi állapotnak. Másrészt kerülni kell a növényi olajokat, például a repcét, a napraforgót, a kukoricát és a szóját a magas omega-6 tartalom, a genetikai változások és a gyulladásos tulajdonságok miatt.
- Hyman hangsúlyozza a diófélék és a magvak fontosságát (ami nem jellemző a paleo étrendre), mert nagyszerű fehérjeforrásokat, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaznak.
- A Pegan-étrendben teljes mértékben kerülni kell a tejtermékeket, mivel a tejtermékekben található laktóz, tejfehérjék és hormonok emésztési problémákat okozhatnak és növelhetik a vércukorszintet.
- Sem a Paleo, sem a Pegan diétában nincs helye a gluténnak, mert sok egészségügyi problémát okozhat (a fáradtságtól és a gyulladástól kezdve a gyulladásos bélbetegségekig, sőt az oszteoporózisig is).
- A paleo étrendet követõ emberek többsége nem eszik gabonaféléket, és állati termékeket választanak. A Pegan-étrend azonban kis mennyiségű (étkezésenként kevesebb, mint fél csésze) gabonafélét tesz lehetővé, ha azok nem tartalmaznak glutént és alacsony glikémiás indexűek (például quinoa és barna rizs).
- A Pegan-étrend lehetővé teszi kis zöldségfélék fogyasztását is, míg a Paleo-diéta teljes körű kerülését javasolja. Dr. Hyman javasolja a lencse fogyasztását.
- Csakúgy, mint a Paleo diéta, A Pegan-étrend lehetővé teszi az állati termékek fogyasztását, de mennyiségben különbség van. Sokkal kevesebb állati fehérjét kell enned a Pegan-étrendben, mint a teljes adag, ami a Paleo-étrendre jellemző (200-300 gr). A legjobb állati fehérjeforrásokat legelőfű táplálja.
A PEGAN diéta előnyei!
- A Pegan-étrend nem annyira korlátozó, mint a paleo vagy a vegetáriánus alternatívák, és több étel elfogyasztását teszi lehetővé.
- A Pegan étrend gyógynövény, amely lehetővé teszi, hogy több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon, amelyek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, kiváló minőségű organikus.
- A Pegan-étrend hangsúlyozza az olyan élelmiszerek fontosságát, amelyek nem tartalmaznak káros peszticideket, antibiotikumokat és más veszélyes vegyszereket.
- A Pegan diéta a Paleo diéta több elvét is követi, mivel tiltja a glutént, a tejterméket, a szóját és a cukrokat, amelyek segítenek elkerülni számos egészségügyi problémát, például az inzulinrezisztenciát, a cukorbetegséget, az elhízást és az egyensúlyhiányt. hormon.
A PEGAN étrend hátrányai!