Pegan diéta - vegán és paleo együtt
Kipróbálta már a tiszta étrendet, a veganizmust, a nyers ételeket és a méregtelenítést? Bírság. De ha most úgy gondolja, hogy ez minden volt, akkor téved. A legújabb táplálkozási trend a pegan diéta. Itt megtudhatja, hogyan működik a Pegan Diet, és mely ételeket szabad megengedni.
Mi az a pegan?
Vegán + Paleo = Pegan. Néhány tanulmány alapján egy amerikai orvos azzal az ötlettel állt elő, hogy a táplálkozás két formáját egyesítse az egészséggel járó előnyök kombinálása érdekében. Paleo egy kőkori étrendre támaszkodik, amelyben minden megengedett, amit őseink még a kőkorszakban használhattak. A hús, a hal, a tojás, a magvak, a bogyós gyümölcsök, a zöldségek és a hüvelyesek több ezer évvel ezelőtt szerepeltek az étlapon, és mind a paleo, mind a pegan étrendben a táplálkozás alapkövét képezik. A tisztán vegán étrendet folytató személy lemondhat az olyan állati termékekről, mint a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek, de alapgondolata megegyezik a paleo diétával: A lehető legtöbb természetes - a lehető legkevesebb ipari.
Mi van az asztalon?
A cukor, a búza, a tej és a késztermékek szigorúan tilosak a Pegan-diéta során. A főzés maga a mottó. Ezeknek az ételeknek kell alkotniuk az étkezés nagy részét:
- Az étkezés 60-70 százalékának zöldségfélékből kell állnia. Van egy alapszabály, amely azt mondja: minél sötétebb a zöldség, annál egészségesebb.
- Az olívaolajat és a kókuszolajat csak mértékkel használja. Egyéb étkezési zsír tabu. A test zsíros halakat, avokádót vagy diót kap egészséges zsírsavakból.
- A hús az étkezés 20-25 százalékának kis részét teszi ki - szerves minőségben, ne feledje. Míg a paleo diéta gyakrabban használja a húst, a vegánok távol maradnak az állati termékektől. Pegan képezi az arany középutat.
- Csak hüvelyeseket és cukrot fogyasszon mértékkel. Finomított cukor helyett használjon mézet vagy agavé szirupot.