11 generáción át határozott La Terre de Chez Nous
Minden reggel ugyanaz a ritornello a Sainte-Anne-des-Plaines-i Vachalê tanyán
A munkanap megkezdése előtt a négy partner, Julie, Mathieu, Luc és apjuk, Daniel Charbonneau, valamint a cég három alkalmazottja leül ebédelni a konyhába.
A gazdák számára itt az ideje, hogy megvitassák a napközben elvégzendő munkákat, az állomány gondozását és a cég terveit. "A mi gazdaságunk olyan, mint egy esküvő" - viccelődik Daniel Charbonneau társtulajdonos.
A kommunikáció a nehézségek egyik titka. "A vita mellett a látás és az ellenálló képesség két alapvető összetevő volt, amelyek lehetővé tették a Charbonneau család számára, hogy a mai napig gazdálkodók maradjanak a kolóniában.
"A rugalmasságot nagymamám, Marie-Ange adja" - mondja a gazda. A városból származott, de földi nő volt. Ha nem lett volna ott, ma nem gazdálkodnánk. Abban az időben a családi vállalkozás Sainte-Thérèse-ben volt. Daniel Charbonneau a hatodik generáció része volt, aki a Laurentian farmon született.
A szárazföldi kis tyúkól tojással látta el a családot. "Nagymamám potenciált látott ebben a tyúkólban" - mondta a 61 éves fiatalember. Teljes utazási esetekkel távozott, és vonattal ment a faluba. A nő ezután házról házra járt, hogy eladja a tojásait, és hazasétált, hogy ne költse el az imént megkeresett pénzt. A megtakarított pénz lehetővé tette a család számára, hogy kertészeti és kertészeti tevékenységet folytasson, és ezáltal a gazdaság felvirágozzon. - Nagymamámnak nem volt zöld hüvelykujja, mindnek zöld ujja volt - gúnyolódik Daniel Charbonneau. Időközben édesapja, Jean-Louis ugyanolyan sikerrel vette át a társaság gyeplőjét.
Aztán 1957-ben kisajátították a farmot a Laurentian autópálya építéséhez, amely a család költöztetésére kényszerítette. A faluban egy bungalóban lakott, és Jean-Louis Charbonneau-nak tereprendezőként kellett dolgoznia a családi szükségletek kielégítésére. Az anyja, Marie-Ange szomorú helyzetet okozott. "Egy nap sírva ment be a házba" - emlékezik vissza Daniel, aki akkor még nagyon fiatal volt. Azt mondta: "Piszkot ennék." Fia, Jean-Louis, aztán úgy döntött, hogy új farmot vásárol. Tehát minden vasárnap az egész család felszállt az 1968-as Ford Custom kocsijára, hogy meglátogassa a lehetséges tételeket.
A család látnivalói a szárazföldön, Mirabelben voltak, de az üzlet nem sikerült. Ezúttal a karma a Charbonneaus oldalán állt, mivel az áhított földet néhány évvel később kisajátították a repülőtér építésére. 1961-ben Jean-Louis Charbonneau végül tanyát vásárolt Sainte-Anne-des-Plaines-ban. "Meglátogattunk más jobb gazdaságokat is, de apám nem akart adósságokba menni" - mondja Daniel Charbonneau. Amikor odaértünk, csak volt egy bakancsunk és egy pofonunk. A farm teljesen csupasz volt. Az új Charbonneau gazdaságban csak egy tehén, hat üsző és hat koca volt. Tehát a családnak a semmiből kellett indulnia.