Pekándió dió - magas kalóriatartalmú - Biaplant
LEÍRÁS, ÁLTALÁNOSSÁGOK
Nuca pekándió, Észak-Amerikában őshonos, a pekándió - Carya illinoinensis - a gyümölcsfafaj, amely rokon a dióval. MiezuA pekándiónak gazdag vajaromája van, amelyet a vegetáriánusok nagyra értékelnek, sokkal kiválóbb édességű, diófélék vagy borsok széles választékát, különösen nagyra értékeljük a többszörösen telítetlen zsírok és antioxidánsok magas koncentrációja miatt.
Pekándió, amelyet önmagában fogyasztanak, friss, de napi legfeljebb 5 darab, nagyon kalóriatartalmú, sós, sült, gyümölcssalátákban fogyasztható - szőlő, narancs, ananász - desszertek készítésére szolgál édesség, fagylalt, cukorka, sütemények és mindenféle egyéb étel.
Hideg sajtolással a pekándió magot nyerik pekándió olaj, amelyet a származási országokban széles körben használnak saláták ízesítésére, fűszerként grillezett húshoz, halhoz, a kozmetikai és gyógyszeriparban használják nagyon egészséges olaj - védi a szívet és csökkenti a szervezetben a rossz koleszterint.
AKTÍV ALAPELVEK
Pekándió egy olajos gyümölcs, nagyon gazdag benne lipidek - magas energiaértékű -, tartalmaz fehérje sokkal nagyobb százalékban, mint a diófélékben, az antioxidánsok, több mint a diófélékben és a mogyorókban, gazdag tartalommal rendelkeznek ásványok - vas, réz, foszfor, kalcium, magnézium -, vitaminok A, C, E, vitamincsoport B - B1, B2, B3, B5, B6 -, rost, szénhidrát.
A pekándió fogyasztása előnyös a szervezet számára
- olajsavtartalma miatt segít csökkenteni a koleszterinszintet,
- szabályozza a lipidszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát,
- csökkenti a különféle rákos megbetegedések kockázatát a zsírsavak és az E-vitamin tartalma miatt, amely antioxidánsként szükséges és erősíti az erek falát,
- a B-vitaminoknak köszönhetően segíti az idegrendszer megfelelő működését, és segíti az idegi impulzusok továbbítását,
- szabályozza az emésztést,
- méregteleníti a testet,
- védi a látást, a csontokat, a fogakat, regenerálja a bőrt a magas A-vitamin-tartalom miatt.,
- csökkenti az epekövek kockázatát.
Hazánkban a pekándiót csak importálják hámozott, minden egészséges élelmiszerboltban megtalálhatók, ajánlott nyersen fogyasztani, hőkezelve elveszítik a vitaminok mennyiségét és megnőnek az oxidatív folyamatok.
A pekándió, bár nagyon ízletes, és számos előnnyel jár a szervezet számára, mértékkel kell fogyasztani, - 100 gramm mag, körülbelül 700 kalóriát tartalmaz.
A pekándió természetes boltokban vagy online ITT vásárolható meg.