Pekándió, kalória és tápérték - az egészséges csonthéjas gyümölcs
A pekándiófa a diófélék családjába tartozik és Észak-Amerikából származik. A pekándió fák nagyon öregek lehetnek, akár 300 évet is megélhetnek.
Észak-Amerika mellett más országokban is termesztenek pekándiófákat, hogy csak néhányat említsünk, például Ausztráliában, Peruban és Dél-Afrikában.
A. Érett gyümölcse Pekándió sötétbarna színű, apró fekete foltokkal, alakja ovális és sima. A kinyitásához nincs szükség diótörőre, mert vékony külső héja van, amelyet könnyedén kinyithat a kezével. Magja (dió) nagyon hasonlít a dióéhoz, íze azonban enyhébb és édesebb.
A pekándió kalóriái és tápértéke
Pekándió és egészségügyi előnyeik
A pekándió nemcsak fogyasztásra egészséges, de sokféle egészségügyi előnnyel is jár, ha a különböző betegségek megelőző tulajdonságairól van szó.
Pozitív hatás a Choesterol szintre
A pekándió rendszeres fogyasztása nemcsak csökkenti a szervezetünk magas koleszterinszintjét, hanem kiegyensúlyozza és állandóan tartja. A túl magas koleszterinszint különféle szívbetegségekhez vezethet. A diófélék, például a pekándió, E-vitaminnal, fehérjével és oxidatív tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megvédik a szívet, és így segítenek csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát.
Pekándió és cukorbetegség
Ezek a diófélék képesek a vércukorszint állandó szinten tartására, ami különösen hasznos lehet a cukorbetegek számára. Ezek azonban mindenki másnak is jók, mert megelőző hatást is kiválthatnak.
Megakadályozhatja az epeköveket
Tanulmányok kimutatták, hogy a pekándió, valamint a mandula és a földimogyoró rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti az epekövek kialakulásának kockázatát. Különösen igaz ez a férfiakra.
További előnyök
Pekándiót vásároljon
A pekándió egész évben kapható a különféle élelmiszerboltokban. Helyes tárolás esetén hosszú az eltarthatóságuk, így nagyobb mennyiségben is megvásárolhatók, ha szükség van rájuk.
Előkészítés és tippek
Ügyeljen arra, hogy a pekándiót tiszta, száraz edényekben tárolja, hogy a rovarok ne kerülhessenek ki. De hűtőszekrényben is tárolhatók.
A pekándió egészséges és ízletes, felhasználható különféle ételek alapanyagaként. Ízletesek salátákban és különféle fűszerekkel kombinálva. Legismertebbek különféle desszertekben, például süteményekben, süteményekben, kvarkételekben, pudingokban, vagy ezeknek a desszerteknek a díszítéséhez.
Sütheti őket a serpenyőben vagy a sütőben egy tepsiben, és finomíthatja őket vajjal, vaníliával, fahéjjal stb., Vagy ízlés szerint karamellizálhatja őket. De a juharsziruppal kombinálva is gazdagítják a desszertet.
Rengeteg recept és ötlet van a környéken Pekándió beépíteni az egészséges, változatos étrendbe és életmódba. Merítsen ihletet és próbálja ki.