Pekándió kalóriák, táplálkozási információk

> Táplálkozási információk: ásványi anyagok

A pekán dió vagy pekandió a pekándiófa (Carya illinoinensis) gyümölcse, amely a Juglandaceae család fája Észak-Amerikában honos. Száraz gyümölcs (botanikailag a csonthéj magja), közel a dióhoz. Ez az egyik legkalórikusabb szárított gyümölcs. 72% -os lipidjeivel 691 kcal/100 g [1]. A pekándióban alacsony a telített zsírsavak aránya.

információk

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Pekándió cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.

Ásványi anyagok: Pekándió dió

Energiaérték (kCal) 736
Nátrium-klorid (só) (g) 0,0025
Kalcium (mg) 69.8
Réz (mg) 1.2
Vas (mg) 2.57
Jód (µg) 2
Magnézium (mg) 123.
Mangán (mg) 4.27
Foszfor (mg) 277
Kálium (mg) 409
Szelén (µg) 5.2
Nátrium (mg) 1
Cink (mg) 4.61
Béta-karotin (µg) 29.
Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai