Pékség a 4 legrosszabb szendvics
Bagnat kenyér, Nizza zászlóshajója = 600 kalória
Puha kerek zsemle, tonhal és/vagy szardella, saláta, paradicsom szeletek, paprika ... mind olívaolajban "nedves". Ezek a hagyományos és népszerű Niçois szendvics összetevői.

Röviden, ez egy Nicoise saláta kenyérben, jó választás a fehérjékből és a jó zsírokból, de a csapda az, hogy zsákos kenyeret fogyasztanak nagyon olajban áztatva, majd bőkezűen növelik a kalóriatartalmat. Számíthatunk arra, hogy majdnem közepes változatban fogyasztjuk 600 kalória.
Néhány majonézt tartalmaz, ami egy szeszélyes összetevő a puristák számára. Jobb ragaszkodni az olívaolaj változatához, amely minőségileg jobb, bár kalórikusabb.