Példa egy kisgyerek menüre (1-3 évesek) - Flavia Manole

A kisgyerek etetése (fokozatosan) hasonlóvá kell válnia a felnőttekhez (de az életkorának megfelelő mennyiségben), és természetesen be kell tartania az egészséges táplálkozás alapszabályait.
Indikatív értékként azt mondják az 1-3 éves kisgyermek kalóriaigénye ez valahol körülbelül 100 kalória/testtömeg-kg/nap, de nem kell naponta kiszámolnunk a kalóriákat, amíg a kicsi az életkornak megfelelően aktív és fejlett, mert ez azt jelenti, hogy a szükséglet kielégül, a dolgok rendesen működnek, és alatta néhány példa az egészséges összetételére napi menü a kicsi számára:
- omlett sült zöldségekkel és egy kis teljes kiőrlésű kenyérrel;
- zabpelyhes puding (amihez édesítéshez egy kevés fahéjat, 1 teáskanál mézet vagy egy kis pürésített banánt teszek hozzá - megtalálja a receptet ITT)
- joghurt chia/lenmaggal, kevés mogyoróvaj, 1 teáskanál méz vagy kevés pürés banán és 1-2 evőkanál finom egész zabpehely;
- 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér krémsajttal és zöldségekkel (néha vékony rétegben kevés sajtot teszek a krémre);
- chia puding (anyatej/tápszer + 1 evőkanál chia mag + 1/2 banánpüré édesítéshez + kevés mogyoróvaj, fahéj és néhány darab egyéb gyümölcs díszítésre)
- friss gyümölcsök;
- sima joghurt;
- gyümölcs joghurt keverék (házi készítésű, nem kereskedelmi forgalomban kapható)
- gyümölcssajt;
- avokádó sajt;
- turmix (avokádó, spenót, banán és joghurt például)
- egy levest és II
- zöldségpüré hússal/tojással/halal
- zöldségleves hússal
- tészta leves/gombóc hússal
Falatozás (ugyanaz, mint fent - valami közül választhat)
- zöldségpüré halakkal (édesburgonya brokkolival/karfiol és hal);
- polenta sajttal;
- tészta zöldségekkel és hússal vagy egy kevés parmezán a tetején;
- makaróni puding;
- sült zöldséges torta (burgonya, spenót, brokkoli stb. - választott zöldségek - tojással és kevés reszelt sajttal)
A krémlevesek megint a kicsik által nagyon kedvelt változat.
Barátságos harapnivalók lehetnek jelölje be cukormentes hozzáadva (lásd a recepteket itt Almás sütemény vagy sütemény VAGY banán kenyér vagy valamilyen banán torta ).
Flavia Manole, táplálkozási dietetikusKinevezések Brassóban és Fagarason: 0748 822 221
További részleteket is találhat ITT