Pelyhek; zab egészséges étel

A cikk tartalma

  • Zabpehely összetétele
  • Kalóriatartalom
  • Faj
  • Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között
  • Mi hasznos
  • Fogyni
  • Sérelem
  • Hogyan kell főzni
  • Receptek
  • Zabkása
  • Cookie recept
  • Desszert

A zab egyedülálló gabona. Termékei nemcsak kielégítik az éhséget, de erősítik az egészséget is. A zabpehely, a zselé, a levesek a gyomor-bél traktus különféle betegségei esetén vannak előírva. Ásványi anyagokkal telített zabpehely javítja a hangulatot. Sokak számára egyszerűen egy kedvenc csemege, amely egész nap tovább tart...

Zabpehely összetétele

A leghíresebb és legszélesebb körben használt zabtermék a gabona. A gyermekkorától ismerős Hercules zab ma már nagyon népszerű és népszerű. A zabpehely kémiai összetétele jelentős előnyökkel jár: egészséget, szépséget, hosszú élettartamot ad. Bíráld meg magad:

  • A magas rosttartalom elősegíti az emésztőrendszer jó állapotának fenntartását, megtisztítja a beleket és hozzájárul a felesleg zökkenőmentes és könnyű megszüntetéséhez.
  • A zabban található B csoport vitaminok felelősek a bőr, a körmök, a haj állapotáért, rugalmasságot, erőt, szépséget kölcsönöznek.
  • A kultúra részét képező jód megvédi a pajzsmirigyét, erősíti az idegrendszert, javítja az agy működését, hozzáadva a találékonyságot, a reakciót és az állóképességet.
  • Az A- és E-vitamin lehetővé teszi a szépség és a fiatalság fenntartását, a nők egészségének támogatását.
  • A Herculesben bővelkedő foszfor, kalcium és magnézium figyeli az izom-csontrendszer erejét és teljesítményét.
  • A gluténmentes zab egyszerűen nélkülözhetetlen a lisztérzékenységben szenvedőknél (a búzaliszt ezen összetevőjének intoleranciája).

Kalóriatartalom

Hagyományosan a termék tápértékét a benne lévő kalóriák száma, valamint a fehérje, zsír és szénhidrát (BJU) százalékos aránya határozza meg. A zab, mint minden gabona, összetett szénhidráttartalmú termék, a Hercules kalóriatartalma (energiaértéke) 325 kcal. 100 g termékben. A gabonafélékben a fehérje, a zsír és a szénhidrát aránya 12,3: 6,2: 61,8 százalék.

pelyhek

Faj

A zabpehely kevesebb ideig történő főzéséhez a zabból Hercules vagy Extra pelyhet készítenek. A következőképpen történik: a termelés körülményei között: a gabonaféléket megmossák, megszárítják, a pelyhektől megtisztítják, csiszolják, egy speciális berendezésen át vezetik. Ebben a szemek adott vastagságú sima vagy hullámos szirmokká simulnak. Ha a szirom vastagabb - a zabkását főzni kell, elegendő a vékony szirmait megkeverni, vagyis forrásban lévő vizet önteni és meredeken hagyni.

A forgácstípus által készített finomabb pelyheket néha oldhatónak nevezik. Gyorsabban emészthetőek, felszívódik a szervezetben, vagyis magasabb a glikémiás indexük. Kényelmes, de nem túl jó az egészségére. Az ilyen pelyhek gyorsan telítődnek, de az éhség érzése utánuk egy órán belül jelentkezik. Ezért a dietetikusok javasolják a Hercules-t.

Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között

Hogyan ne keveredjünk össze a nevekben, különböztessük meg a zabpelyhet a zabpehelytől vagy az Extra gabonaféléktől? Mi a különbség a zabpehely és a hercules között - a kérdés nem helyes. A zabpehely minden zabtermék neve: lapított gabonafélék, bármilyen pelyhek, bármilyen őrölt vaj. A "Hercules" név a Szovjetunióból származik. A szovjet élelmiszeripar által gyártott úgynevezett népszerű zabpehely. Rajtuk kívül lehetőség volt további szirmok és zabpehely eladására is. Különböznek a főzési idő és az átlagos sziromvastagság között.

1. sz., 2. sz., 3. sz

Gyártási eszköz

Kiváló minőségű dara

Kiváló minőségű dara

Zab, teljes kiőrlésű gabona

Vágja le a gabonát

Zab, finom szemű

Szirom vastagsága

Kása főzési ideje

Mi hasznos

Szóval, a zabpehely az étrendben - mi ez? Tisztelgés a divat előtt vagy egy csodálatos termék az egészséged szolgálatában? A termék bizonyított előnyeit az alábbiakban soroljuk fel. A lista lenyűgöző:

  • zab - nagy mennyiségű poliszacharid, amelyre a testnek szüksége van új sejtek felépítéséhez;
  • a rendszeres fogyasztás csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögképződést;
  • javítja a vér összetételét, növeli koagulálhatóságát;
  • folyékony zabpehely, zselé, húsleves normalizálja a vesék munkáját;
  • erősíti körmeit és hajait, egészségesebbé és rugalmasabbá teszi a bőrét;
  • Adalékanyagok nélküli zabpehely tisztítja a beleket, normalizálja a gyomornedv pH-ját, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat;
  • a zabpelyhes ételek erősítik az emlékezetet, növelik a gondolkodás sebességét, enyhítik a stresszt;
  • a zabpehellyel szembeni immunitás erősödik, a test általános tónusa megnő;
  • a zabtermékek normalizálják a vérnyomást, segítenek a magas vérnyomás elleni küzdelemben;
  • zab - ételek, amelyek segítenek szabályozni az anyagcserét, ami nagyon fontos azok számára, akik figyelik a testsúlyukat.

A finom gabonafélék vízen vagy tejtermékeken, süteményeken, desszerteken történő elkészítése mellett a kozmetológiában külső gyógymódként használják (arcmaszkok, a hajat erősítő keverékek készítése). Csíráztatott szemeket adnak salátákhoz, turmixokhoz, hogy betegség, sérülés vagy tavaszi vitaminhiány után gyorsan helyreállítsák a testet. A kenyérhez zabkorpát adnak, ami sokkal több előnyt jelent, mint a rendszeres főzés. A zab valóban egy finom orvos, amely a fogyásban is segít.