Pelyhek; zab - La Vie Claire
A zabpehely magas rosttartalmú és fehérjeforrás. A zabpehely a henger közötti összetörés és a gyengéd gőzzel történő előkészítés után elkészül, készen áll a főzésre, sós és édes receptekben egyaránt használható.
REGGELI
A kis zabpehelyből a híres kása készül. Helyreállító reggelihez vagy uzsonnához főzze meg, és duzzadjon meg egy zöldségitalban, adjon hozzá mazsolát vagy goji bogyókat. Szórja meg a zabkását tálba zúzott mogyoróval vagy szeletelt mandulával, szórjon meg egész nádcukrot, tetejét juharsziruppal vagy irakia-val (tömény datolyalé, amelyet természetes édesítőszerként használnak). Ízesítsük fahéjjal, kakaóval vagy szentjánoskenyérporral. Ha olyan növényi alapú italt választ, amely már édes, vanília vagy csokoládé, akkor ez egy recept, amely pillanatok alatt valóra válik !
Palacsinta és müzli !
Sűrítse meg a palacsintatésztát zabpehely hozzáadásával, hogy palacsintát készítsen egy kis blini serpenyőben. Bevonja őket a süti, süti és granola bár receptekbe. Kissé megpirítva ropogósabbak lesznek, ha felveszi őket házi müzlikészítményeibe.
PIES-ban, morzsolódásban és
A HIRDETÉSEK
Tegyen két evőkanál pehelyt omlós tésztájába, kevés ízük jól passzol majd egy quiche töltelékéhez, egy paradicsomos pitébe, egy medvehagymás tatinba vagy egy ratatouille morzsolódásba. Ha vékony pitéket készítünk tojás nélkül, akkor a tésztát megszórjuk két evőkanál apró zabpehellyel, hogy az felszívja a tölteléket (pirospaprika vagy hagymafondue pissaladière stílusú ...), és kerülje, hogy a tészta főzés közben megpuhuljon. Növényi gratinra szórjunk egy morzsás keveréket, dúsítva néhány evőkanál zabpehellyel. És hogy ropogós és étvágygerjesztő jegyzetet kapjon nekik, szórja meg a briósokat és a házi kenyereket néhány kanál zabpehellyel.