Pénteki recept; egészséges fagylalt joghurttal és eperrel; Quinn doktor
A ma felajánlott recept könnyen elkészíthető és kiváló a forró nyarakra. Ezenkívül egészségesebb, mint a piacon található fagylaltváltozatok.
500 g eper (friss, nem fagyasztott)
500 g joghurt (lehetőleg görög, 10% zsírtartalommal)
3 evőkanál méz (adhat hozzá extra, ha nem találja elég édesnek)
egy kis vanília (esszencia, vaníliás cukor vagy hüvelymag)
Az elkészítés módja:
Távolítsa el az eperszárakat, és vágja ketté, helyezze át a keverőtálba, és pürésítse. Természetesen összetörheti őket, vagyis villával. Hozzáadjuk a mézet, mindent áthelyezünk egy nagy tálba, ahova öntjük a joghurtot, és hozzáadjuk a vaníliát. Keverjen össze mindent habverővel, és tegye az edényt 3 órára a fagyasztóba. 30 percenként jól keverje össze fagylaltban, hogy megtörje a keletkező jégkristályokat. Fagylaltot szolgálhat fel gyümölcsökkel, vagy ha nem diétázik, akkor tejszínnel!