PEPPERS - Frissesség és energia - Gyümölcs az egész nyárra - Lelki napló
A görögdinnye, a nyár frissítő gyümölcse, az a segítség, amelyet mind a táplálkozáshoz, mind a hidratáláshoz használnunk kell. A görögdinnye az a fogás, amelyet nyáron használok, amikor a meleg zavar, vagy amikor nincs energiám és erőm. Volt-e már ereje arra, hogy egy forró napon befejezzen egy projektet? Lassúnak érzi magát, hangulat nélkül, indulás nélkül? Nos, vágjon egy görögdinnyét, tegye a vörös és édes mag negyedét vagy felét egy nagy tálba, és fokozatosan egye meg néhány óra alatt. Semmi másra nem lesz szüksége, éhes és szomjas lesz. Tudnia kell, hogy ez az édes és illatos élelmiszer-gyógyszer nem károsítja a testet, még akkor sem, ha nagy adagokban (frissen) fogyasztják. Ha görögdinnye lekvárt vagy más készítményt készítünk, akkor a kiegészítések miatt takarékosan kell fogyasztanunk.
Hogyan lehet felismerni a jó dinnyét?
Az érett görögdinnye fényes bőrű, és amikor megérinti, tiszta, nem fülsiketítő hangot ad. A mag vörös, íze édes, lédús és sajátos aromájú. A mag lehet fekete vagy barna. Újabban mag nélküli görögdinnye fajták jelentek meg a piacon. A görögdinnyét a világ több mint 100 országában termesztik. Alakja többnyire kerek, de Japánban ott van a szögletes dinnye, amelyet úgy készítettek, hogy kevesebb helyet foglaljon el a hűtőszekrényben. Több mint 1200 fajta görögdinnye létezik.
Élelmiszer-gyógyszer sok tulajdonsággal
A görögdinnye függő és kúszó növény, nagy sárga virágokkal. A gyümölcsöket, az ehető részt bogyóknak is nevezik. A belső rész (mag) vörös vagy rózsaszín, ezt a színt a likopin nevű anyag adja. A magban lévő bioaktív anyagok cukrok, különösen fruktóz, B-vitaminok és folsav, A-, C-, E-vitamin, kalcium-, kálium-, nátrium-, magnézium-, foszfor-, vas-, cink-, szelén-ásványi sók. Ezenkívül a növény gazdag karotinban, pektinben, cellulózban, aminosavakban, citrullinban, vízben, alacsony zsírtartalmban, rostokban. A magok a mandulához hasonló zsíros olajat tartalmaznak.
Alacsony koleszterin- és zsírtartalma miatt ez a gyümölcs csodálatos egészségügyi hatásokkal bír. Fogyasztásával megvédjük a testet a szabad gyököktől, amelyek negatív hatással vannak az erekre és az artériák falára. A likopin olyan anyag, amely megállítja a rákos sejtek szaporodását. A citrulin egy aminosav, amely csökkenti a gyulladást okozó oxidatív stresszt. A pektinek és a cellulóz serkentik az emésztési folyamatot, pozitívan hatnak mérgezés esetén. Ez segít a koleszterinszint szabályozásában azáltal is, hogy eltávolítja a rossz koleszterint a szervezetből. Vízhajtó tulajdonságai miatt ideális kiegészítő kezelés a szív- és veseödémában szenvedők számára.
Görögdinnye kúra - gyorsan látható hatások
A benne lévő jó szénhidrátoknak (fruktóznak) köszönhetően cukorbetegek fogyaszthatják. A görögdinnye nem befolyásolja a vércukorszintet. A görögdinnye lé megszünteti a felesleges folyadékokat, és könnyen felszívódó cukrokkal látja el a testet. Ne hízz! Sőt, ha fogyni akar, semmi sem megfelelőbb, mint egy görögdinnye diéta. Azon túl, hogy kevés kalóriát tartalmaz, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik más anyagcsere folyamatokat, jóllakottság érzetét kelti, nem rabol el energiát és nem kimerítő, mint a tápanyagban szegény étrend, éppen ellenkezőleg. Akár napi három forduló mellett is választhat egy kiló magot, ez nem sok, és látni fogja, hogyan vékonyodik és tonizál a test minden nap.
A görögdinnye vérszegénység esetén javallt, enyhíti az ízületi gyulladásokat és az osteoarthritis okozta fájdalmat. A máj- vagy vesebetegségben szenvedők étrendjének részét kell képeznie. Az ezzel a gyümölccsel ellátott étrend a méregtelenítés és a vese tisztításának egyik legnépszerűbb módszere. Ezekre a problémákra jó, ha este fogyasztják, amikor a vese készülék bioritmusa aktívabb. A legjobb frissen enni.
A kolin, a friss gyümölcsökben található anyag segít csökkenteni a krónikus gyulladásokat. Ugyanaz az anyag javítja a memóriát és a tanulási folyamatokat. A görögdinnye megerőltető testmozgás után is ajánlott. Segít enyhíteni az izomfájdalmat és megszüntetni a görcsöket.
Görögdinnye készítmények
- Görögdinnye nektár: Válasszon jól érett dinnyét, és szerezze be a levét. Ezt a levet nagy lángon feltesszük, megfőzzük, majd a lángot csökkentjük. Távolítsa el a habot. Amikor a folyadék sűrű és világosbarna színt kap, vegye le a tűzről.
- Dinnyehéj főzet: Forraljon fel egy marék friss vagy szárított dinnyehéjat egy liter vízben. A tea vízhajtó.
- Magpor: Hagyja a magokat száradni és őrölni. Keverje össze ezt a port olívaolajjal. Kövesse a havi tíz napos, két vagy három hónapos kezelést az epekövek kiküszöbölésére (reggel 1 teáskanál). A zúzott magok szűréséből nyert folyadék, amelyre forró vizet öntöttek, helyreállítja az alacsony tónust a lábadozás után.
A csodálatos hatások a bőrön és a hajon
A gyümölcs A-vitamint tartalmaz, fontos szerepet játszik a bőr és a haj hidratálásában és a szövetek növekedésében. A görögdinnye fogyasztása nélkülözhetetlen tápanyagokat juttat a szervezetbe, amelyek még a bőr számára is rendkívül előnyösek, különösen a száraz bőr számára. Különféle egyszerű maszkok léteznek, vagy más gyümölcsökkel vagy mézzel kombinálva serkentik a kollagéntermelést és késleltetik a ráncok megjelenését. Száraz bőr esetén a dinnye lé kombinálható mézzel. A ráncok ellen a lé jól passzol az avokádóhoz.
A görögdinnyéből származó arginin és citrullin a hajat fényesebbé teszi, és felgyorsítja a vérkeringést a fejbőrön, elősegítve a sokkal erősebb és egészségesebb haj növekedését.
Görögdinnye - hagyományos felhasználás
Népszerű módon a magokat összetörték és tejjel keverték össze. Ezt a készítményt méhvérzés esetén alkalmazták. Vízzel elkevert zúzott magokat használtak a láz csökkentésére vagy féreghajtó hatással.
A görögdinnye Afrikában őshonos, ahol a fáraók óta, több mint 5000 évvel ezelőtt termesztették. Egyiptomban szent gyümölcsként sorolták fel, néha még a fáraókkal együtt temették el.
Érdekesség, hogy a világ legnagyobb görögdinnyéjét az amerikai Indiana államban találták meg. Súlya 122,5 kilogramm volt.
Még ha fogalma sincs is ezekről a görögdinnye rendkívüli tulajdonságairól, lehetetlen távol maradni tőle. A nyár az a szezon, amikor mindenkit örömmel tölt el, a kicsitől a nagyig. És most, tudva, mennyire jól jár nekünk, célszerű a lehető leggyakrabban fogyasztani, édes is, kielégíti az éhséget, szomjat, energizáló, élénkítő és ellazító, sokféleképpen segít nekünk ...
Egészséget kívánok! Isten segítsen!
Mihaela Mușetescu