Per; Hátrányok, a sör egészségtelen hizlaló egészségügyi trend
A sörnek van némi egészségügyi előnye, de mégis alkoholos ital. Vajon el kell-e mondania a sörrel, vagy még gyakrabban kell kezelnie magát az egészség érdekében?
A sörről eltérnek a vélemények. Sörhasat készít, szennyező anyagokat tartalmaz, és káros a szívre, mondják egyesek, mások a sörre esküsznek, mint vitaminok, rákmegelőzés és hangulatjavítás szállítói. De mi az igazság az arany komlólével kapcsolatos egészségmítoszokról?
Pro sör: a jó oldalak
A sör tartalmazza az emberek számára szükséges összes fontos B-vitamint. Például a B2-vitamin és a B6-vitamin, amelyek különösen nagy adagokban úsznak a sörben, elengedhetetlenek az anyagcserénkhez. A sör illóolajokat és keserű anyagokat is tartalmaz. Ezeknek csökkenteniük kell az étvágycsökkenést, a gyomor gyengeségét és az általános nyugtalanságot.
- Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a sör összetevőivel az úgynevezett heterociklusos aminokkal küzd, amelyek többek között rákot okozhatnak. A sörben található polifenolos flavonoidok ugyanazok, amelyekből a bor (megfelelő adagokban) rákellenes ital.
- További vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a sörfogyasztás pozitív hatással lehet a szív- és érrendszerre. Egy német tanulmány a közelmúltban leplezte le a boldogsággyártót a sörben, nevezetesen a hordenin anyagot.
- Ez az anyag hasonlít a dopamin neurotranszmitterhez, amely többek között felelős az agyi hangulatunkért. Állítólag a hordenin felelős egy pohár komló és maláta hangulatjavító hatásáért.
- A sörről azt is mondják, hogy jótékony hatással van a hormonháztartásunkra és a csontsűrűségre. Kis mennyiségekről azt mondják, hogy enyhítik a menopauza tüneteit és megelőzik az oszteoporózist, megvédik a prosztatát a férfiaknál és csökkentik az arteriosclerosis kockázatát férfiaknál és nőknél.