Melyik burgonyafajtát válassza az ételéhez Nagymama tippjei

Klasszikus, és mégis a burgonya csillag tárgy marad a tányérjainkon. Annyira titulálja ízlelőbimbóinkat, mint kreativitásunk, amely minden formában és változatban igyekszik újra felfedezni. Valójában ez egy olyan összetevő, amelyet úgy gondol, hogy ismer, mint az ujjbegye (és az íze).

Amikor azonban bejárjuk piacaink és szupermarketeink standjait, néha a burgonyára esik a tekintetünk. Ilyenkor a legkevesebb azt mondhatjuk, hogy egyik ládából a másikba egyetlen burgonya sem néz ki ugyanúgy. Alakjuk, színük ... minden megkülönbözteti őket. És mintha ez a fizikai különbség nem lenne elég, ízlésüknek és állaguknak is változnia kell! Ha rajongsz a főzésért, és fel akarod emelni a következő szintre, és magasabb kaliberű ételeket készítesz burgonyával, improvizáld magad ínyencnek, és válaszd ki őket a választásod szerint. Itt egy útmutató különféle fajtákkal, amelyek eligazítják Önt a döntéseiben.

---