Perifériás neuropátiában szenvedő betegek étrendje - Betegiskola
A perifériás neuropathiának nevezett idegkárosodás a cukorbetegség egyik fő szövődménye. A perifériás neuropátiában szenvedő betegek úgy érezhetik, mintha mezítláb járnának törött üvegen vagy forró szénen. A betegség a karokat, a lábakat és a kezeket is érintheti.
További lehetséges tünetek: zsibbadás, viszketés, gyengeség és egyensúlyvesztés. A gyógyszeres kezelés hasznos lehet vagy nem, de a diéta mindenképpen segít. De nézzük meg, milyen ételeket jeleznek a diabéteszes neuropátiában szenvedő betegek étrendjében.
Amy Campbell táplálkozási szakember azt állítja, hogy általában a cukorbetegek 60-70% -ának is van valamilyen neuropátia. A cukorbetegek folyamatosan ki vannak téve a magas vércukorszintnek, ami neuropathiát okoz. Az idegrostok nagyon finomak. A magas vércukorszint megzavarhatja az idegjelek továbbítását, akár megváltoztathatja az idegeket, és gyengítheti azokat az ereket is, amelyek tápanyaggal és oxigénnel látják el az idegeket. ”- magyarázza Amy Campbell.
A perifériás neuropathiát tovább súlyosbítja a gyulladás, amely felmelegíti és megduzzasztja a szöveteket. A szervezet gyulladást használ a fertőzések gyógyítására vagy leküzdésére, de a túl sok gyulladás fájdalmat és kárt okozhat. Egyes ételek fokozzák a gyulladást, míg mások csökkentik. A diéta kétféleképpen gyógyíthatja a neuropathiát: a vércukorszint csökkentése és a gyulladás csökkentése.
Vércukorszint-szabályozás
Az emelkedett vércukorszint okozza a legtöbb kárt a perifériás neuropathiában. A legtöbb embernél a vércukorszint étkezés után emelkedik, ezért ezeknek a kellemetlen epizódoknak a csökkentése az első lépés lehet a betegség gyógyításában. A Journal of Gerontology folyóiratban megjelent tanulmány szerint az étkezés utáni glükózszint szorosan összefügg a perifériás neuropathiával.
De hogyan lehet megszüntetni ezeket a magas vércukorszinteket étkezés után? A Perifériás Neuropátia Alapítvány szerint gyakran segít a rostok fogyasztása és a véráramba könnyebben felszívódó ételek (amelyeknek alacsony a glikémiás indexe), például gyümölcsök, zöldségek, diófélék és bab.
A keményítő és a finomított cukor gyorsan növeli a vércukorszintet és égeti az idegeket. Ezért jó elkerülni őket. Amy Campbell azt javasolja, hogy fogyasszon kisebb adagokat, és redukálja a szénhidrátokat alacsonyabb cukorszintre.
Gary Scheiner, a cukorbetegség szakembere megjegyzi, hogy a gyakorlatok, különösen azok, amelyeket étkezés után végeznek, alacsony cukorszintet fognak fenntartani. Azt is javasolja, hogy a beteg orvosával vagy szakorvosával működjön együtt a gyógyszer beállításában. A gyorsan ható inzulin és a keményítő-blokkolók csökkentik a vércukorszintet.
A vércukorszint csökkentését segítő kiegészítők közé tartozik az ecet, a haver vagy guava levelekből készült tea és kapszula vagy a dinnyetea (más néven goya).
Kerülje a gyulladásos ételeket
Az étel kiválthatja a gyulladást. A probléma az, hogy az étel minden egyes embernél másképp viselkedik. A szakértők a következő ételeket/termékeket tartják gyulladáspotenciálnak: telítetlen és telített zsírok, omega 6 olajok, például kukorica, szója vagy sáfrány, cukor és alkohol.
A legtöbb olajat omega-6 vagy omega-3 osztályba sorolják. Az omega-3 olajok általában csökkentik a gyulladást, míg az omega-6 olajok súlyosbítják.
Dr. Neal Barnard az "Ételek, amelyek küzdenek a fájdalommal" című könyvben megjegyzik, hogy a következő ételek okoznak fájdalmat: tejtermékek, búza, citrusfélék, kukorica, koffein, mindenféle hús, dió, tojás.
Tanulmányok sora alapján a Natural Health Reports webhely felhívja a figyelmet az ízületi gyulladás és az ízületi fájdalom legrosszabb ételeire, amelyek nagyrészt megegyezhetnek az idegfájdalmat okozó ételekkel: grillezett ételek, glutén (jelen van a búzában, a rozsban és az árpában, és bár természetesen gluténmentes, a zabban gyakran van ez az anyag, mivel más szemekkel termesztik és szállítják), zöldségfélék, például burgonya, paradicsom, padlizsán, paprika, de a dohány is, feldolgozott élelmiszerek és cukor.
Dr. Peter Osborne úgy véli, hogy szinte minden gabona, beleértve a rizst és a szóját is, gyulladást okozhat. Nyilvánvaló, hogy nem mondhat le mindezen ételek fogyasztásáról, és nem is kell. Mindenki más: meg kell találnia, hogy pontosan mi váltja ki a gyulladást a szervezetében. Az egyik módja annak a pillanatnak az észrevétele, amikor a fájdalom súlyosbodik. Mit ettél ma? Hagyja abba az étel fogyasztását egy hétig, és nézze meg, csökken-e a fájdalom.
Nehezebb, de hatékonyabb módszer az eliminációs étrend. Először ne egyél olyan ételeket, amelyek úgy tűnik, hogy ártanak neked. Ez valószínűleg az eddigi élelmiszerek sokaságának megszüntetését jelenti. Távolítson el minden feldolgozott ételt, mert nem igazán tudja, mit tartalmaznak.
Egy-két hét múlva már nem kell ennyire fájni. Ezután egyesével adja hozzá a "gyanús" ételeket. Ha a fájdalom nem tér vissza, ez azt jelenti, hogy nem az étel volt a probléma. Ugyanezt tegye a többi étellel is. Ha a fájdalom visszatér egy bizonyos étel elfogyasztása után, tegye véglegesen a tiltott listára.
Mit ehet
Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú, vegán vagy vegán étrend jelentősen csökkenti a fájdalmat a neuropathiában. A gyümölcsök, zöldségek, az alacsony fehérjetartalom és a B-vitaminban gazdag ételek csökkentik a fájdalmat.
A Perifériás Neuropátia Alapítvány javasolja az omega-3 zsírsavak bevitelének növelését. Vegyünk egy-két evőkanál lenmagolajat naponta, együnk zsíros halakat (például lazacot, laposhalat vagy makrélát) hetente többször. Ezenkívül fogyasszon körülbelül 85 gramm diót naponta.
Más táplálkozási szakemberek javasolják az alfa-liponsav (ALA) bevitelét, amelyről ismert, hogy segíti a vércukorszint szabályozását. A B-vitaminok, különösen a B-12, valamint a magnézium és a D-vitamin szintén ajánlott neuropátiában szenvedő betegek számára.
Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a gyömbér, a kurkuma, az olívaolaj, a kávé, a lazac, a kakukkfű és a vörös szőlőben található resveratrol sok betegben csökkenti a fájdalmat.