Persea americana - avokádó

Pépje gombaellenes és antibakteriális, segít enyhíteni a bőrproblémákat, csillapítja az irritációt, a viszketést és a leégést, kiválóan lágyítja a bőrt.
Az avokádót egy teáskanálnyival frissen fogyasztják, vagy a fajtától függően csak egy csipet sóval hámozzák meg, hozzá vinaigrette szósz, majonéz, koktélmártás *, Roquefort szósz és szójaszósz, vagy pépesítve, mint a mexikói guacamole esetében, amelyből vannak sok recept, vagy a nyugat-indiai "vad". Saláta zöldek, zöldségek és gyümölcsök összetételében is használják.
Teljes tápláléknak számít, ajánlott napi 1 avokádó fogyasztása, a rossz koleszterin elleni küzdelem és az emésztési rendellenességek kezelése.

---