Perspektívák - "Az élelmiszerváltozásnak leginkább kitett gyermekek és fiatalok"
Interjú Prof. Dr. Mircea Diculescuval, a gasztroenterológia elsődleges orvosával, a Fundeni Klinikai Intézet Gasztroenterológiai és Hepatológiai Központjának vezetőjével
szöveg: Donos Viktória fotó: Alexandru Ionescu
Az emésztőrendszeri megbetegedések olyan tisztelgés, amelyet a modern ember fizet a fogyasztói társadalom felé. A gyorsétterem, az importált paradicsom és hasonlók elhízáshoz, fekélyekhez és vastagbélrákhoz vezettek. Az étrend és az étrend-kiegészítők számos probléma kulcsa, de világosan meg kell különböztetnünk az egészséges-egészségtelen és a biztonságos-mérgező hatásokat.
Kérjük, adjon röntgenfelvételt a románokról gasztroenterológus szempontjából.
Az emésztőrendszer patológiája nyilvánvalóan összefügg az étkezési szokásokkal. Vannak, akik azt mondják, hogy mi vagyunk, amit eszünk, és mi, románok, voltunk az, amit megeszünk, és mi vagyunk az, amit ma eszünk.
Szeretnék egyértelműen megkülönböztetni, mert a mai regény egyáltalán nem hasonlít a tegnapihoz, a kommunizmushoz, sem a tegnapelőttihez, a háborúk közötti időszakhoz. Sajnos, bár a mai román olyan dolgokat eszik, amelyekhez korábban nem volt hozzáférése, gyengébb a táplálkozási állapota és az emésztőrendszer egyensúlya rossz. Ha egy tengelyre helyezzük a románok fő emésztőrendszeri patológiáit, akkor a gyermekeknél nagy az elhízás, a fiatalokban pedig a vastagbélrák. Természetesen ide soroljuk a bél gyulladásos betegségeit is, amelyek 10-15 évvel ezelőtt ritkák voltak. Kinek vannak ezek a betegségei? Gyermekeknél és fiataloknál azok a kategóriák változnak leginkább, amelyek az ételeket érintik.
Az emésztőrendszeri patológia szezonalitása van?
Nyilvánvaló, hogy egy bizonyos hagyománytól eltávolodva fogékonyabbak vagyunk bizonyos betegségekre. Milyen további egészségügyi következményei vannak a "hipermarket-kultúrának"?
Először is azt vesszük észre, hogy a ma elfogyasztott zöldségeknek és gyümölcsöknek nincs íze, kartont eszünk, és ritkán fogunk el egy olyan paradicsomot, amelyet régen termesztettek. Nem akarom kritizálni a rendszert, de szeretném, ha megértené, hogy a gyönyörű gyümölcsök és zöldségek, amelyek egyszerre három hónapig maradnak vitézkedésben, nem olyan jók. Ennek két oka van: mindenféle vegyszert tartalmaznak, amelyek segítenek abban, hogy ne romoljanak el, és nincsenek minden olyan tápanyaggal és tulajdonsággal, amelyről tudjuk, hogy kellene. Ezen megfontolás alapján jó, ha étrendünket természetes kiegészítőkkel egészítjük ki az étrendünk segítése érdekében.
Nagy megelégedettséggel tölt el, amikor a beteg olyan receptet hagy nekem, amely semmilyen kémiai anyagot nem tartalmaz, és most vannak lehetőségek.
Milyen egyéb egészségügyi előnyei lehetnek a kiegészítőknek?
Ma a háziorvos vagy a háziorvos egyharmada az emésztőrendszerből származik. Részesedése növekszik. Az egyik ok a polipragmatizmus, azaz nagyszámú gyógyszer fogyasztása más problémákra. A megfelelő motiváció érdekében szívre, vérnyomásra, osteoarticularis problémákra szolgáló gyógyszereket adunk be, és a máj az, amely "összegyűjti" őket. Tehát meg kell védenünk a májat. Nem tehetjük meg úgy, hogy nem szedünk drogokat, de hepatoprotektorokkal. Az elmúlt években kezdem érezni az elégedettséget a kiegészítőkkel. A gyomor-bélrendszeri patológia esetén bizonyos vegyi anyagokon keresztüli terápiás eredmények elérése után az "orvosok" fokozatosan eltávolítják a beteget a "vegyi anyagokból", és természetes termékeket kínálnak. Nagy megelégedettséggel tölt el, amikor a beteg olyan receptet hagy nekem, amely semmilyen kémiai anyagot nem tartalmaz, és most vannak lehetőségek: növényi kivonatok, páncél, aminosavakat tartalmazó termékek. Amikor eljutok ehhez a szakaszhoz, megkönnyebbülést érzek, mert a gyógyszereknek egy, kettő, három jótékony hatása van, de egy vagy hét mellékhatása és tíz mérgező hatása van.
A kiegészítők piaca hatalmas, amire a románoknak oda kell figyelniük, amikor ezeket a termékeket választják?
Az étrend-kiegészítők köre változatos. A bizonytalan körülmények között készült termékektől a hiteles forrásokig találunk. Az orvosi személyzet az első választott szűrő. Az orvos különbséget tesz a mérgező és a biztonságos között, és személyes tapasztalatok, valamint speciális laboratóriumokban végzett tudományos tanulmányok alapján ajánlásokat fogalmaz meg. Meg kell értenünk, hogy a matraguna és a hemlock évezredek óta ismert gyógynövények, de mérgezőek, mérgezéshez és halálhoz vezethetnek. Ezért nem minden, ami természetesnek mondható, mondjuk természetes idézetekkel, valóban hasznos a test számára.
Milyen egészségügyi ajánlásokat küldene olvasóinknak?
Egészséges életmód, amely a lehető leghelyesebb testmozgást és étkezést jelenti, amely tartalmazza az összes természetes alapelvet és a lehető legkevesebb kalóriát. Azt javaslom nekik, hogy tartsák szem előtt, hogy bármennyire is egészséges az étrendünk, nem tartalmazza a 100 évvel ezelőtti tápanyagokat és vitaminokat, és ezeket a hiányosságokat pótlásokkal kell orvosolni. És végül, hogy az étrend-kiegészítőket egy szakemberrel folytatott megbeszélés után kell bevenni.