Perspektívák - Miért kell a zsírmájat segíteni a fogyásban?
Az emberi máj rendkívüli gyógyulási erővel rendelkezik. Mégis, ha nem adunk neki elegendő időt a felépülésre, de szisztematikusan megtámadjuk, akkor egy ideig "csendesen" fogadja a sokkokat, de a hatások nem sokáig várnak magára. A májagresszióra a leggyakoribb reakció a lipidek (zsírok) túlzott felhalmozódása a májsejtekben, azaz a máj steatosisában (zsírmáj).
A máj steatosis (zsírmáj) diszkrét és veszélyes állapot.
Először is veszélyes, mert diszkrét, mert tünetek hiányában a májbetegséget gyakran előrehaladott stádiumban észlelik. Másodszor, veszélyes a májra gyakorolt súlyos hatásai miatt: fibrózis, a portális véna magas vérnyomása, cirrhosis vagy akár májrák (hepatocelluláris carcinoma) vagy májelégtelenség.
A máj steatosisának számos lehetséges oka lehet: a túlzott alkoholfogyasztás és a hosszú időtartamok miatt (alkoholos steatosis), valamint az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség (alkoholmentes steatosis) hátterében.
"Távolsági itatók" betegség
Statisztikailag a férfiak az alkoholfogyasztás terén felülmúlják a nőket.
Tehát logikailag megállapítható, hogy a férfiak jobban ki vannak téve a máj steatosis alkoholos formájának. Mivel azonban nem metabolizálják olyan hatékonyan az alkoholt, mint a férfiak - az ADH (alkohol-dehidrogenáz) alacsonyabb szintje miatt, a nők jobban ki vannak téve az alkohol mellékhatásainak, és jobban ki vannak téve a káros következmények kockázatának.
Mivel az alkoholt a máj metabolizálja és lebontása zsírot eredményez, könnyen levezethetjük, hogy minden ember, aki hozzászokott a rendszeres alkoholfogyasztáshoz, úgy dönt, hogy az úgynevezett zsírmáj.
Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata két olyan kategóriájú italt azonosított, akiknél magas a májbetegség kockázata: férfiak, akik tíz éven keresztül heti 35 egységnél több alkoholt fogyasztanak, és nők, akik hetente 28 vagy annál több egységet isznak. héten tíz évig. (Egy egység 75 ml 13% alkoholt vagy 244 ml 4% alkoholt jelent).
Élelmiszer, fontos kockázati tényező
Az alkoholmentes steatosis (nem alkoholos eredetű zsírmáj) sokkal alul diagnosztizált állapot, világszerte növekvő gyakorisággal.
A nyugati népesség mintegy harmadát érinti az alkoholmentes zsírmáj - kezdetben leggyakrabban tünetek nélkül - a Düsseldorfi Klinikai Egyetem Regeneratív Orvostudományi és Őssejtkutató Intézetének kutatói szerint., Németország. Az alkoholmentes steatózist a mozgásszegény életmóddal összefüggő hiperkalórikus étrend részesíti előnyben.
Az alkoholmentes zsírmáj leggyakrabban középkorú (40 és 60 év közötti), túlsúlyos, vagy hiperglikémiás és/vagy hiperlipidémiás nőknél fordul elő, akik valószínűleg 2-es típusú cukorbetegségben vagy metabolikus szindrómában szenvednek., illetve inzulinrezisztenciával.
Alkoholmentes steatosis esetén a májkárosodás kezdetben jóindulatú (egyszerű zsíros beszivárgás), és ritkábban alkoholmentes steatohepatitiszé (májgyulladás lehet a túlzott zsírfelhalmozódás miatt).
Az alkoholmentes steatohepatitis cirrhosis és portális hipertónia (hipertónia a portális vénában) kialakulásával bonyolódhat.
Nincs megnyilvánulás, sokáig
Még akkor is, ha a máj gyullad, és az egész test már szenved, ritkán jelentkeznek a tünetek. Ilyen esetekben az érintett személy fáradtságra, megváltozott általános állapotra vagy kellemetlenségre panaszkodik a jobb hypochondriumban (a gyomor jobb felső részén).
A betegséget nehéz felismerni. A betegség korai szakaszában a vér magas transzaminázszintje (májenzimek) - amelyet rutinvizsgálatok követnek - részben releváns mutató. A betegség későbbi szakaszaiban egy rutin hasi ultrahang segítségével kiderülhet a hepatomegalia (a máj megnagyobbodása, amely az alkoholmentes esetek 75% -ában fordul elő), sőt a splenomegalia (a lép megnagyobbodása, ha előrehaladott májfibrózis van).
Az alkoholmentes steatosis diagnózisát akkor állapítják meg, ha a máj felületének több mint 10% -a rendelkezik zsírlerakódásokkal. A diagnózis megerősítése a biopszia után történik.
Új esély azok számára, akik tisztelik a rendszert
A betegség alkoholos okaiban a máj gyógyulásának első feltétele a hízáshoz vezető szokás lemondása: az alkoholos italok fogyasztásának lemondása.
Minél hosszabb ideig hagyja el a zsíros májú ember az alkoholt rövidebb idő alatt, miután megtanulta ezt a szokást, annál nagyobb az esély az érintett májsejtek helyreállítására. Például tanulmányok kimutatták, hogy hat hónap pihenés után a máj, amely zsír volt, teljesen visszatér egészséges formájához.
Természetesen a betegség alkoholmentes változatában sem ösztönzik az alkoholos italok fogyasztását. Ilyen helyzetben azonban a gyógyító megközelítés hangsúlya a vércukorszint, a koleszterin és a trigliceridek normalizálására, és általában az inzulinrezisztencia jelenségének leküzdésére irányul.
Ebben az értelemben az étrend úgy lesz beállítva, hogy a máj könnyebben metabolizálja a zsírokat. Ezért koncentráljon a magas fehérjetartalmú ételekre, az Omega-típusú esszenciális zsírsavakat tartalmazó ételekre, valamint a magas rosttartalmú, antioxidánsokban gazdag gabonákra, zöldségekre és gyümölcsökre. És végül, de nem utolsósorban a lehető legtöbb szabadtéri mozgás.