Petra Müller Rheumatoid Arthritis; Élelmiszer mozgalom
A tapasztalati jelentések az Élelmezés mozgalom fontos részét képezik.
Bátorságot adhat és arra ösztönözhet, hogy új utakra lépjen más emberek kezelése egy betegségben vagy akár ugyanabban a betegségben, amellyel Ön rendelkezik. A reumatikus betegségek nagyon gyakoriak, és mivel sok más krónikus betegséghez hasonlóan gyulladásos háttérrel is rendelkeznek, sok mindent el lehet érni diétával.
Mivel magam is reumás ízületi gyulladásban szenvedek, interjút készítek magammal.
Petra, rheumatoid arthritised van. Hogyan jelentek meg az első tünetek?
2010 őszén volt egyfajta lumbágóm, amit nem tudtam kitalálni. Testmozgás közben nem hordtam semmi nehéz dolgot vagy túlzásba vittet. Decemberben "kékből" fájtak az ujjaim ízületei. Ezután átkalandoztak a testemen, fájt a vállam, a térdem, az ujjam és a csuklóm. Néha a hüvelykujj vagy az egész kéz duzzadt, éreztem, hogy húzódik az alkarom, és minden nap erős késztetést éreztem a mozgásra. Abban az időben éjszaka nyugalmi állapotban is szenvedtem, és fájdalomcsillapítót kellett szednem, hogy aludhassak.
Van valami ötlete, miért jöttek elő ezek a panaszok?
Két évvel a panasz előtt részmunkaidős képzést folytattam, és a munka mellett minden szombaton iskolába jártam. Ez idő alatt alig sportoltam, és nem ettem kiegyensúlyozottan.
2010 őszén úgy döntöttem, hogy önálló vállalkozó leszek. Természetesen sok minden átment a fejemen. Több mint 25 év munkaviszony után fogalmam sem volt, mire számíthatok pontosan, és hogyan fogok kezelni az új kihívásokat.
2011 tavaszán el kellett altatnom a macskámat is, az állat 9 évig lapos partnerem volt, az elválás nagyon fájdalmas volt. Nem sokkal később drága sógorom meghalt vastagbélrákban. Nyáron szintén végzetes túrabalesetnek lehettem tanúja.
Mindent összevetve, ez egy idegesítő idő volt. Soha nem lehet tudni, hogy mindez hogyan kapcsolódik össze, de teljesen lehetséges, hogy mindezek az erős érzések és szomorúság elárasztották a híres hordót. Érdekes módon csaknem egy év volt panasz nélkül. A vándor ízületi fájdalom csak 2012 nyarán tért vissza.
Hogyan jutott eszébe, hogy táplálkozással ellensúlyozzuk ezt a betegséget?
2012/13 telén nagy fájdalommal értem el a legalacsonyabb pontot. Fájdalomcsillapító gyógyszerek nélkül már nem tudtam aludni, alig tudtam járni, és a kezemben lévő fájdalom megnehezítette, hogy még almát is vágjak. Nőgyógyászom azt mondta, hogy a tüneteim tipikus menopauzás tünetek, és természetes hormonokat írt fel nekem. Ezek azonban a fájdalom enyhítésében sem segítettek.
Amikor 2013 májusában végül rheumatoid arthritisben diagnosztizáltak, a hagyományos orvoslás megfelelően kezelte: kortizon injekciót kaptam a térdében és különféle gyógyszereket kaptam, de ezek nem adtak enyhülést. Éppen ellenkezőleg, még jobban szenvedtem a gyógyszer mellékhatásaitól, mint például a rossz alvás és a bokámban felhalmozódó víz.
Elkezdtem saját kutatásokat végezni, és az interneten kezdtem kutatni a hagyományos orvoslás alternatíváit. Különösen az amerikai könyvekben találtam, de az amerikai weboldalakon és blogokban is: A gyulladáscsökkentő étrend csökkentheti a fájdalmaimat.
Kris Carr és Dr. könyvei Feil szárnyakat adott nekem. Először elhagytam az összes tejterméket és cukrot, aztán hébe-hóba zöld turmixokat készítettem magamnak, májusban pedig magam kezdtem eliminációs étrendet.
Egy amerikai táplálkozási szakember bemutatásával két hétig kihagytam az összes potenciálisan gyulladásos ételt, és újra bevezettem az egyes ételeket. Mindent felírtam egy Excel listába, és megjegyeztem, hogy állok. Az első három hónapban alig éreztem enyhülést, de 2013 augusztusától a fájdalom csökkent, és vitalitásom lassan visszatért. Ősszel megragadtam a szabadságot, hogy leállítsam az étkezési naplót, mert nagyrészt kiküszöböltem a számomra nem jó ételt.
Milyen a diéta?
Amint a Freakfood blogomban olvasható, kerülöm a cukrot, a búzát, a rozsot, az alkoholt, a tejtermékeket, az állati ételeket, az éjjeli tésztaféléket (paradicsom, padlizsán, burgonya, paprika), a kukoricát, a margarint, a napraforgóolajat, a citrusféléket, az epret és az őszibarackot. Ritkán eszem tönkölyöt, és még mindig próbálom kideríteni, hogy lesznek-e pozitív változások, ha glutén nélkül megyek.
Ha étkezés közben elkapok valamit, ami nem felel meg az étrendemnek, kb. 24 órán keresztül súlyos fájdalmaim vannak az ízületben, csak egy órával étkezés után.
Ma is szed gyógyszert?
Igen, jelenleg minden 3. napon 30 mg Arcoxiát szedek - minden nap 60 mg-mal kezdtem.
Természetes gyógyszerek egész sorát szedem, például kurkumint, karazymot, ligetszépeolajat, omega 3-at, tömjént, asztaxantint, valamint C-vitamint, D3-vitamint, szelént, cinket és természetesen B12-vitamint.
A cél ezeknek a természetes gyógyszereknek a csökkentése, amint abbahagyom az Arcoxia szedését, és még jobban érzem magam.
Most csak a csuklómban és néha az ujjaimban fájok, és még mindig óvatosnak kell lennem, amikor a térdem miatt lemegyek. De már megint nagyon jól csinálom.
Mit ajánlana más rheumatoid arthritisben szenvedőknek?
Nagyon sokat segített abban, hogy olyan orvosi támogatást találjak, aki hisz a reumás ízületi gyulladás enyhítésében vagy akár gyógyításában. Az a tapasztalatom, hogy a hagyományos orvosláson kívül megtalálhatja ezt a támogatást.
Utólag korábban gondoznám a bélflórámat, megvizsgálnám a székletet és elvégeznék a bélterápiát.
Segíthet, ha táplálkozási szakember - vagy én is kísérem. A bíróságok konkrét példái segíthetnek jobban megbirkózni ezzel a nehéz megtéréssel.
Véleményem szerint nagyon fontos olyan relaxációs módszert választani, mint a meditáció vagy az autogén tréning, és ezt naponta elvégezni. A napi testmozgás is hasznos számomra. Felváltva csinálom a pilates programot vagy kerékpározom az otthoni edzőn, és most újra több órás túrázást tehetek - ez a legjobb számomra.
Számomra a barátságos önbeszéd, az éberség mindenben és az összes élőlénnyel való foglalkozás, valamint a napi hála gondolatai is pozitívan befolyásolják.
Megmondja nekünk kedvenc ételeit?
Fekete bab édesburgonyával, párolt kelkáposzta, guacamole, kesudió tejföl és friss koriander.