Petrezselyem tea
Ma szeretnék megismertetni a gyógyteák sorozat leghíresebb gyógynövényével a konyhában. A petrezselyem!
Sokan ismerjük a petrezselymet a tányér díszeként, általában még ott is hagyja. Talán akkor a petrezselyem volt a legegészségesebb a tányéron. De félretéve a viccet, a petrezselymet sokan nem érzékelik természetes gyógymódként.
A petrezselyemben szinte a vitaminok teljes skálája megtalálható, ez vonatkozik a benne található ásványi anyagokra és nyomelemekre is, amelyek nagyon fontosak az egészség megőrzése érdekében. A petrezselyem segít a csontok építésében és erősíti a fogakat.
A petrezselyemben található illóolajok és klorofill tisztítják a vért, segítik a máj és a vesék méregtelenítését. Ez a két összetevő a szagkontrollt is biztosítja, ha rossz leheletet szenved, fokhagymát evett vagy alkoholt fogyasztott.
Csak rendszeresen rágja meg a petrezselyem friss káposztáját. Mivel a petrezselyem nagyon magas káliumtartalommal rendelkezik, megszabadíthatja a testet a salakanyagoktól és más felesleges anyagoktól.
A petrezselyem a következő összetevőket tartalmazza: A-, C-, E-, K-, B1-, B6-, B12-vitamin, valamint illóolajok, apiin, apiol, apiolin, béta-karotin, flavonoidok, folsav, furokumarin, csersav, glikozidok, miriszticin, szalicilátok, timol, umbelliferon, Violaxnthin és cink. A sok összetevő miatt a petrezselyem nagyon értékes gyógynövény, sokkal jobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, mint egy étrend-kiegészítő, és nem akarok beszélni az áráról.
A lapos petrezselyem illóolaj-tartalma a legnagyobb.
A petrezselyem tea rendszeresen szerepel az anyám asztalán, mert a tea segít a gyomor teltségérzetében, gyomorégésben, hólyagproblémákban, reumában és kimerültségben.