Pezsgő nélküli kefir - Fogyasszon organikusan - FÓRUM Táplálkozás - Doctissimo

Szia,
A gyógyszertárakban vásárolt kefir használata után valódi kefirt használok, de 2 napos főzet és két nap pihenés után az üvegben a kefirem nem csillogó vagy olyan kevés. Tudna nekem valaki segíteni? KÖSZÖNÖM

fogyasszon

Szia,
Ez 2 ok miatt történt velem
A 2 napos pihenésnek szobahőmérsékleten kell lennie, különben a hűtőszekrényben az erjedés lelassul, majd hűtőbe teszi, hogy megtartsa
A palackjai nem lehetnek hermetikusan lezárva. Üveg limonádés palackokat veszek, gumitömítésekkel.
Ennyit látok.
Nel51

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Szia,
Köszönöm válaszát Nel51.

A kefiremet szobahőmérsékleten készítem el, és csak a légmentesen lezárt palackban töltött két nap után teszem hűtőbe. Több helyszín meglátogatása után megértem, hogy a kefir gyengén csillog. Azt hiszem, csalódtam, mert kezdetben a drogériás kefirrel kezdtem, amely nagyon csillogó (nagy buborékok) és erős élesztőízű. Számítottam ugyanarra a csillogásra, szerintem hiba volt. Mivel nem ismerek senkit a közvetlen körömben, aki igazi kefirt készít, nem tudom, hogy az általában gyenge vagy inkább csillogó. Köszönjük a beavatkozást nel51 !
Joe

Hasonló témák

Vágy tej kefir

kefir magyarázatok?

kefir

Helló, ugyanez a problémám van . a sziporkázás hiánya . és nem tartom kellemesnek az ízt. 60Grs-től több mint 1.Kgs. Kipróbáltam a „gyártás” különféle módszereit.

Szia,
Súlygyarapodáshoz nem tudom, mert 1 literre 70 g cukrot teszek, és általában a cukor lehetővé teszi az erjedést és átalakul, másrészt 5 evőkanál kell. evőkanál kefirmagot, azt hiszem, hogy nem teszel eleget, és a cukor valóban 1/2 citrom és 2 szárított füge (néha klementin vagy narancs) marad. 36 órán át hagytam macerálni. jó erjedés van. Teával is elkészítheti - személy szerint én bergamottával és zöld teával (mindegyikből egy teáskanálnyival) készítem. Megpróbálom dokumentálni magam, de holnap nyaralni megyek, a következő héten megteszem. Nem hinném, hogy a súlygyarapodás onnan származott, de ki tudja. Sokat iszom; a 17 éves fiam is, de nincs súlyprobléma. Megpróbálom dokumentálni magam. A cukrot mindig forró vízben olvasztom, mert néha nem oldódik jól (Fontos)