PharmaWiki - Fekete tea

A fekete tea egyfajta tea, amelyet a teacserje fiatal leveleiből készítenek Camellia sinensis elő fogják állítani. A leveleket hervadják, hengerelik, erjesztik és szárítják. Ez ellentétben áll a zöld teával, amely nem erjed (oxidálódik). A fekete tea koffeint tartalmaz, és elsősorban stimulánsként iszik. Csak két-öt percig hagyjuk forró vízben merülni. A fekete teát egészségesnek tekintik, különösen antioxidáns polifenol tartalma miatt. Ez potenciálisan segíthet a betegségek megelőzésében. Orvosi szempontból a fekete teát többek között hasmenés és kötőhártya-gyulladás esetén alkalmazzák.

A fekete tea élelmiszerboltokban és szaküzletekben zsákokban vagy nyitott áruként kapható. Különböző típusok, nevek és származási országok léteznek (pl. Darjeeling, Ceylon, Pekoe, Assam, English Breakfast Tea, Five o'Clock Tea, Afternoon Tea).

A fekete teát főleg nyugaton fogyasztják, míg Ázsiában a zöld tea és a félig erjesztett oolong tea népszerűbb. Gyakran keverik és ízesítik, például grófszürke bergamottal. A citrommal és cukorral ellátott jeges tea szintén fekete teából készül.

Az anyanövény az örökzöld teacserje Camellia sinensis a teásbokor családból (Theaceae), amely Ázsiában honos.

Gyógyszerként a fekete tea leveleket (Theae nigrae folium) használják, az elszáradt, hengerelt, zúzott, erjesztett (oxidált) és szárított fiatal leveleket a Camellia sinensis. A zöld teát nem erjesztik, az oolong teát pedig kevésbé hosszú ideig.

A fekete tea összetevői a következők (válogatás):

• Metilxantin: koffein (korábban: "Thein"), teobromin, teofillin
• Polifenolok: Flavonoidok: Theaflavins és Thearubigenes, Catechins
• Tanninok
• Fenol-karbonsavak
• Aromák
• Ásványi anyagok (pl. Kálium), nyomelemek (pl. Fluorid) és vitaminok
• Aminosavak, mint az L-theanin

A koffeintartalom alacsonyabb, mint a kávéé:

A fekete teának stimuláló hatása van a benne lévő koffein miatt, és ébren tartja. Emellett antioxidáns, összehúzó, daganatellenes, antikariogén, antimikrobiális és egyéb egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkezik, és egészségesnek tekinthető. A fekete tea potenciálisan segíthet a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás és a rák megelőzésében.

alkalmazási területek

• Luxus ételként.
• Serkentő gyógymódként a fáradtság és az álmosság ellen.
• Hasmenés (tanninok) kezelésére.
• Az elhízás szupportív kezelésére (tejkészítés nélkül).
• Szájöblítéshez, például a szájnyálkahártya gyulladása esetén.
• A kötőhártya-gyulladás otthoni gyógymódjaként (feltételek, mosások).

adagolás

• Áztassa forró vízben két-öt percig stimulánsként (koffein).
• Ha hasmenése van, hagyja tíz percig forró vízben merülni (tanninok).

Interakciók

A fekete teát nem szabad egyidejűleg fogyasztani a gyógyszeres kezeléssel, mivel csökkentheti azok felszívódását és ezáltal biohasznosulását. Ennek az interakciónak tipikus példája a vas megkötése.

Nagy dózisban a koffein nemkívánatos hatásait figyelik meg. Egyéb lehetséges mellékhatások a gyomor-bélrendszeri problémák, például a székrekedés. A fekete teát általában jobban tolerálják, mint a kávét.

irodalom

• Gyógyszerinformációk (CH)
• Cooper R., Morré D.J., Morré D.M. A zöld tea gyógyászati ​​előnyei: I. rész. A nem rákos egészségügyi előnyök áttekintése. J Altern Complement Med, 2005, 11 (3), 521-8 Pubmed
• Gardner E., Ruxton C.H., Leeds A.R. Fekete tea - hasznos vagy káros? A bizonyítékok áttekintése Eur J Clin Nutr, 2007, 61 (1), 3-18 Pubmed
• Fitoterápiás kézikönyvek
• Khan N., Mukhtar H. Tea-polifenolok egészségfejlesztés céljából. Life Sci, 2007, 81 (7), 519-33 Pubmed
• Az élelmiszer-kémia enciklopédiái
• McKay D.L., Blumberg J.B. A tea szerepe az emberi egészségben: frissítés. J Am Coll Nutr, 2002, 21 (1), 1-13 Pubmed
• Trevisanato S.I., Kim Y.I. Tea és egészség. Nutr Rev, 2000, 58 (1), 1-10 Pubmed
• Yang C.S., Landau J.M. A teafogyasztás hatása a táplálkozásra és az egészségre. J Nutr, 2000, 130 (10), 2409-12 Pubmed

szerző

Összeférhetetlenség: Nincs/Független. A szerzőnek nincs kapcsolata a gyártókkal, és nem vesz részt az említett termékek értékesítésében.

Online PharmaWiki Answers tanácsadó szolgálatunk örömmel válaszol a gyógyszeres kezeléssel kapcsolatos kérdéseire.

Támogassa a PharmaWiki adományával!

---