Phat A falánkság, jó zsírok és kevés szénhidrát PaleOh!

Négy hét telt el azóta, hogy úgy döntöttem, hogy ketogén üzemmódba helyezem magam, egy olyan étrendben, amely nagyon alacsony szénhidráttartalmú (napi kevesebb, mint 50 g szénhidrátot tartalmaz) és magas a zsírtartalom. Fel akartam indítani a rutinomat személyes céljaim elérése érdekében, és tudom, hogy nagyon erősen reagálok a szénhidrátfogyasztásra. Eddig azt hiszem, hogy jól sikerült: jelentős előrelépés, nincs fáradtság, kevesebb étvágy ... Négy hét még mindig túl korai, hogy megtudjam, hogy ez a mód hosszú távon megfelel-e nekem, de mindenképpen abban a pillanatban örülök, és folytatom . Lehet, hogy áttérek a szénhidrát-kerékpározásra, amikor fokozom az edzésprogramot, de ez egyelőre nem lesz.

Aggodalomra ad okot, hogy ugyanakkor megerősítést nyertem számos ételintoleranciámról: tehén- és kecsketej, tojásfehérje és sárgája, mandula, mogyoró, glutén és még sok más. Ezért eléggé bonyolulttá vált olyan dolog megtalálása, amely reggelente boldoggá tesz, és ami más, mint egy klasszikus étel.

Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Paleo Chef híres "Phat Fudge" receptjét.

Ezek kicsi, jó zsírokban gazdag csokoládé falatok, nagyon alacsony szénhidráttartalmúak, és olyan egészségre is hasznos összetevőket tartalmaznak, mint a kurkuma, fahéj vagy akár a Maca por.

---