PHI - A funkcionális orvos klinikám!
Segítsen jobban befektetni az egészségébe
Láttál már olyan embereket (akik általában elhízottak vagy mérgezőek) hatalmas szendvicset vagy egy tál griótot és „kimért banánt” fogyasztottak „diétás szódával”? Csökkenteni akarják az elfogyasztott kalóriák számát, és ennek eredményeként kezelni akarják a súlyukat. Mivel az édesítőszerek nem tartalmaznak kalóriát, elő kell segíteniük a testsúly-szabályozást, vagy még jobb, a fogyást. Legalábbis erre késztettek bennünket az élelmiszeripari propaganda. Semmi sem áll távolabb az igazságtól! Az, hogy a mesterséges édesítőszerek nem tartalmaznak kalóriát, még nem jelenti azt, hogy egészségesek.
Ez a felfogás abból a téves elképzelésből fakad, hogy Newton első termodinamikai törvénye az emberi fiziológiára vonatkozik. A fogyáshoz elegendő kevesebb kalóriát bevenni és többet költeni. Az emberi test súlya azonban összetettebb folyamatok eredménye, és nem minden kalória jön létre egyenlő mértékben.
Dr. Mark Hyman a „The Blood Sugar Solution” című könyvében összehasonlítja a brokkoliból származó 100 kalória és egy üveg szóda 100 kalória fogyasztását. Minden só, ami megéri a sóját, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (HFCS) tartalmaz, egy lassú mérget, amely mérgezi a májat, emeli a triglicerideket, csökkenti a HDL-t (jó koleszterinnek nevezik) és növeli az LDL-t (különösen a kicsi). kár). A szóda valószínűleg tartalmaz olyan színezékeket és egyéb termékeket is, amelyeknek semmi közük nincs az emberi test működéséhez, és amelyektől egyensúlyának fenntartása érdekében meg kell szabadulnia. A szóda ezért anyagcserezavarokat okoz, ami súlyosbítja a szisztémás gyulladást, a termékeny talajt, ahol minden krónikus betegség nő. A brokkoli esetében a kalóriák lassan szabadulnak fel a vérben, ezért nem okoznak vércukorszint-emelkedést. Fitokémiai anyagokkal látja el a testet, amelyek valódi gyulladáscsökkentő és rákellenes gyógyszerek. Az étel több, mint kalória. Ezek is információk. Míg a szóda a genetikánkra utasítja a betegség előállítását, addig a brokkoli egészségügyi üzenetet közöl a testtel.
Ha a fruktóz, amely egy "természetes" termék, annyi rendetlenséget okozhat, mi a helyzet a mesterséges édesítőszerekkel, amelyek mesterséges vegyi anyagok? Mielőtt válaszolna erre a kérdésre, soroljuk fel a leggyakoribb édesítőszereket:
Az aszpartám esete: katasztrofális következményekkel járó saga.
Az aszpartám története példa erre. James M Schlatter 1965-ben véletlenül fedezte fel a GD Searle laboratóriumaiban, miközben dr. Mercola szerint a nyombélfekély kezelésére szolgáló gyógyszeren dolgozott. Az aszpartám két aminosavból (L-aszparaginsav és L-fenil-alanin) és egy metil-észterből áll. Ez utóbbi könnyen átalakul metanollá (faalkohol) és formalinná, amely a holttestek megőrzésére használt méreg.
Az Sweet Misery című film szerint az FDA (az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerszabályozó Ügynöksége) csaknem 20 éve tagadta az aszpartám engedélyezését élelmiszer-adalékként való felhasználásra. Felfedezték, hogy GD Searle manipulálta a termék biztonságosságával kapcsolatos tanulmányokat. GD Searle több mint 100 tanulmányt nyújtott be, amelyek bemutatták az aszpartám biztonságosságát. 1974-ben Dr. John Olney és Jim Turner ügyvéd petíciót nyújtott be az FDA-hoz, amelynek eredményeként a szövetségi ügynökség elrendelte a Searle által készített tanulmányok felülvizsgálatát. Az FDA ügynökei feltárták az adatok manipulálását és a tudományos téves magatartást. Az aszpartám jóváhagyása késik, és az FDA bűnügyi nyomozást kért az élelmiszer-gyártóval szemben a tanulmány eredményeinek szándékos beavatkozása miatt. Az 1977-es büntetőjogi nyomozás során Searle felvette az ügyet irányító bírót. A nyomozás elakadt, majd felhagytak vele.